文静

一场突如其来的疫情让啤酒的市场拐点提前到来，也让国产啤酒企业在持续多年的产品升级下，第一次打赢了国际啤酒巨头。上半年啤酒上市公司财报显示，百威亚太无论是销量、营收和还是盈利状况均低于国内啤酒行业的平均水平，股权持有人应占正常化溢利甚至同比下降64%至2.22亿美元（折合人民币15亿元），低于国产啤酒老大华润啤酒和老二青岛啤酒。业内人士表示，半年报对于国产啤酒企业来说无疑是一针强心剂，过去遥不可及的高端、超高端市场，正在被国产啤酒逐步抢占。

多举措提升毛利率国产啤酒业绩亮眼

在消费者眼里，国产啤酒和外资品牌相比差在品牌力上。品牌力最直观的表现就是价格，因此对国产啤酒企业来说，提升毛利率成为当务之急。

要提升毛利率，有两条路可以走。一是提高中高端产品占比。以重庆啤酒为例，其生产的8元以上的啤酒毛利率高达57%，提高销量占比会拉升整体毛利。二是另辟蹊径，进入更高毛利的行业，比如青岛啤酒做啤酒+，继2019年研发出苏打水并上市后，今年8月青岛啤酒集团又买下了雀巢的部分水业务。毕竟，刚上市的农夫山泉高达60%的毛利率让啤酒行业很是羡慕。珠江啤酒加盟文化产业走的也是这条路，该公司的半年报显示，其文化产业园里的租赁、餐饮服务有高达65.7%的毛利率。

但啤酒毕竟才是主业，对大多数啤酒企业来说，第一条路才是正道。而要想把中高端产品卖出去也要选择路径。……