徐惠勇

关键词：生活化;教学设计;洗衣服;分散

一、背景分析

“物质在水中的分散”是2019年江苏省初中化学优质课评比的课题之一。《课程标准》要求学生能够认识溶解现象;知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂;能说出一些常见的乳化现象。在教材方面，人教版教材将此内容安排在第九单元第1课题《溶液的形成》，以“溶解、溶质、溶剂、乳化”为关键词展开论述;沪教版教材将此内容安排在第6章第1节《物质在水中的分散》，以“分散、溶液、乳浊液、悬浊液、乳化”为关键词展开论述。鉴于比赛地苏州使用的是沪教版教材，故本节课以沪教版教材为依托展开设计。

在此之前学生们已经对空气，金属与矿物等身边常见的化学物质有所了解，水溶液也是生活中常见的物质，从生活中提取物质在水中分散的不同模型，在宏观上建构不同分散体系的概念，对于学生來说难度不大。由于物质的分散还涉及微观运动的过程，比较抽象，这就使得学生在从微观层面对三种分散体系的理解方面有了一定的难度。教材将本节课内容安排在物质构成的奥秘之后，难度上由浅入深，符合学生的认知规律，同时又为下一章广泛的酸、碱、盐的学习作好铺垫。

二、设计思路

本课例内容设计源于生活，以生活中的“洗衣服”为主线，从“衣服上常见的污渍有哪些”“动手洗衣服”“怎样洗得更干净”“怎样洗得更快”四个方面展开探究，每个概念的建构都是围绕这条主线，从自主观察到亲身体验，从宏观辨识到微观探析，从微观探析到符号表征等帮助学生学会用科学的观点认识物质分散的过程，充分感受化学对改善人们生活所起的作用。本节课的情感线、情境线、知识线和素养线如图1所示。

三、教学过程（表1）

四、设计反思

本节课的设计从生活化的视角出发，以洗衣服为主线;以物质在水中的三种分散体系以及溶解和乳化为明线;以培养学生的家国情怀、社会责任、感恩意识为暗线。整个教学设计体现了化学源于生活，服务于生活的学科理念，同时也体现了化学学科的社会价值。通过对不同的洗涤方法的介绍，不仅仅是为了告诉学生如何更好地除污和保持面料的属性，更是为了传递给学生绿色化学和可持续发展的理念。

在教学过程中将学生的自主学习、合作探究、踊跃展示融入到各个环节，力求以提高学生的核心素养为本，培养学生科学探究的能力，从而体现新课程理念。在教学过程中通过设计一些开放性问题并适时追问，激发学生的问题意识，进而培养学生的深度思维。

优质课评比已经结束，笔者侥幸获得了一等奖，但是反思本节课的设计中也错过了一些值得引导学生深度思维的细节。比如：1号烧杯中，洗涤布条时出现的暂时浑浊现象;洗涤剂乳化后乳浊液的稳定性与溶液的稳定性对比等。借以此文，希望能够与更多的老师交流讨论。