杨青玺 刘婷

摘 要：为了提高烤烟上部叶片采收调制质量，解决山地生产中烟叶田间成熟度不足、烟叶调制对化学成分转化不充分、不协调以及烤后烟叶组织结构紧密等问题[1]，特开展了烤烟上部叶带茎烘烤技术研究。结果表明，成熟度为“成熟”的烟叶比例提高10.1%，油分为“有-多”的烟叶比例提高12.2%，结构为“疏松-尚疏松”的烟叶比例提高17.2%，同时青黄烟、光滑叶、杂色烟叶的比例明显减少，单叶重降低0.71g，均价提高3.79元/kg，产值增加2558.25元/hm2。说明采用上部烟叶带茎烘烤技术，提高了烟叶成熟度，增加了烟叶油分，叶片结构更趋于“疏松-尚疏松”，烤后青杂烟叶比例明显下降，烟叶外观质量提升效果显著，且具有明显的增收效应，可在山地烟区推广。

关键词：带茎烘烤;上部叶;成熟采收

中图分类号 S572文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）15-0147-03

烤烟上部由于养分，集中通风透光较好，干物质积累多，4～6片烟叶占总产量的30%～40%左右。山地烟区由于成熟期受干旱天气的影响，造成上部烟叶存在叶片偏厚、颜色较深、组织结构紧密、烟碱含量偏高、还原糖及糖碱比低、内在化学成分不协调等问题，导致上部烟叶的可用性差[2]。为了改善和提高上部烟叶质量，笔者开展了上部烟叶带茎烘烤与常规4～6片一次性成熟采烤的烟叶采烤成本、烟叶质量及经济性状的对比试验，探索上部烟叶的最佳采烤方法，以期为提高上部烟叶质量、工业可用性、烟叶的总体质量和经济效益提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况与供试材料 试验点设在镇安县高峰镇，该地点位于陕西南部、秦岭南麓中段，海拔高度850m。……