张艺馨　张金辉　陈镜如

摘要：移动互联技术的发展带动社区生鲜商业模式发生变化，生鲜电商成为了一个新热点，但在初期的狂热浪潮褪去后，生鲜电商的发展进入了瓶颈期，社区生鲜店究竟应该以何种模式继续前进？本文梳理了社区生鲜业的发展历程，并以现阶段的永辉超市和盒马鲜生为例，依据Osterwalder九要素模型对老牌连锁企业与新兴生鲜电商的商业模式进行对比，为社区生鲜业的发展提出建议。

关键词：互联网;社区生鲜;商业模式创新

中图分类号：F713文献识别码：A文章编号：2096-3157（2020）15-0014-03

一、我国社区生鲜业的发展现状

社区生鲜店指主要经营水果、蔬菜、肉类、水产、乳制品等商品的零售店。买菜做饭作为一种“刚需”，赋予了社区生鲜店巨大的潜力，近年来转型升级的社区生鲜店逐渐走入了消费者们的视野，也成为了企业家们的关注对象。由中国连锁经营协会和第三只眼看零售联合发布的《2019社区生鲜调查报告》可知，2019年有46.48%的受访企业表示获得盈利，同比增长22.32%，行业发展呈上升趋势且上升空间很大;2019年新设立的社区生鲜企业只有1家，相比2018 年的新设企业17家而言数量明显减少，说明外界企业在考虑是否进入社区生鲜市场时更加理性化。

目前社区生鲜零售商市场中主要有两类企业，一是以线下连锁店起家的老牌零售企业;二是具有互联网基因的生鲜电商，本文分别选取永辉超市和盒马鲜生作为两类企业的代表来进行研究。

二、社区生……