Kwanhatai Tanongjid 周俊岸

摘 要：本文从种植地区、收获季节、种苗、栽培技术、病虫害、水肥管理、采收及采后处理等方面简要介绍了泰国芒果产业发展的现状，以供国内芒果科研及生产相关人员参考。

关键词：泰国 芒果 产业 现状

中图分类号：S667.7 文献标识码：A

Abstract： This article introduces the growing areas， harvesting season， propagation and cultivation techniques， pests and diseases control， irrigation and fertilization， harvesting and post harvest handling of mango in Thailand， hoping to provide some references for mango researchers and growers in China.

Key words： Thailand; mango; industry; status

泰国位于中南半岛，享有“水果王国”的美誉，是世界上许多热带水果如榴莲、龙眼、山竹、菠萝、番荔枝等的主要生产国，在世界水果市场上占有重要地位[1]。由于种植芒果收益较高，因此在所有经济果树种类中芒果的栽培面积最大，果农数量较大。2016年的栽培面积34 ha，产量为313万t，其中96 %的芒果用于鲜食，1.17 %用于加工，仅2.23 %用于出口[2]。2017年泰国芒果出口数量约5.6万t，价值7千万美元[3]。主要的鲜果出口市场为亚洲的韩国、日本、中国大陆以及欧洲国家[3，4]。

1 泰国芒果种植地区

芒果在泰国各个地区均可种植。除南部外，全国各地均有商业化芒果生产。主栽品种Namdokmai主要种植于泰国北部（彭世洛府、清迈府）、东北部（呵叻府、黎府）、东部（差春骚府、沙檄府）及南部（巴蜀府）[3]。

2 泰国芒果收获季节

自然情况下，泰国主要的芒果收获季节是4月到5月[3]。泰国芒果的生长发育季节刚好是泰国的旱季，因此果实品质很好。泰国芒果成熟时间依据纬度不同，从中部地区最先开始成熟，然后依次是东部、北部、东北部和北部高山地区。此外，泰国近年来发展的反季节生产技术，能使芒果实现周年收获。

3 泰国芒果栽培品种

泰国有芒果品种超过200个，商业化栽培品种大约有10个[5]。根据食用习惯，泰国的芒果可分为三大类。……