刘兴源

摘要：食品行业有着其自身的特性，其资金的运营管理要结合食品行业的特性和发展背景进行分析。食品行業资金运营管理受传统的观念影响较大，在发展中还面临着较多的阻碍。要结合实际情况并且总结过去食品企业资金运营管理的经验，在探索中寻求适合食品企业资金运营管理的发展道路。

关键词：食品企业;运营管理;解决建议

一、食品企业资金运营管理分析

1.食品企业资金运营管理的特点

首先，食品企业资金运营管理要考虑到食品企业的特性。尤其是食品的材料、保质期和运输，除此之外，食品行业的存货问题需要考虑的因素很多，不得不重视对食品企业存货资金运营管理，并且食品的运输问题还涉及到食品企业的资金预算管理问题。第二，我国食品企业资金运营管理还不够成熟，并且缺乏科学管理方式。第三，食品企业的资金运营管理比较混乱，大部分的小企业还沿用过去传统的方法，只是对数据的记录缺乏对数据的分析。

2.食品企业资金运营管理的发展现状

我国步入资本市场的时间较晚，对于资金的运营管理经验不够丰富。我国食品企业资金运营管理较为落后。无法和先进的国外食品企业资金管理相比。我国的资金管理理念较为落后，资金管理的手段和方式也不够先进，缺乏健全的资金管理制度。但是，很多中小企业缺乏改变现状的想法，导致企业公司的资金管理非常混乱。大多数中小企业没有找到适合自己企业资金运营管理的方式，只是对国外先进的资金运营管理方式一味的模仿。……