王慧

摘 要：随着我国现代化经济的发展，国民物质生活水平也得到了相应的提升，食品安全问题逐渐成为了人们更加关注的话题。受饮食结构的影响，我国人民对于农产品的需求量和质量要求要明显高于其他食品类别，因此农产品的农药残留检测也成为了农业和食品安全行业关注的核心。农药的主要构成是杀虫剂，农药残留不仅会影响农产品的质量，更会对食用者的身体健康造成危害，本文阐述了农药残留检测过程中实际存在的问题，并针对其具体改善措施进行了讨论。

关键词：农业发展;农药残留检测;具体策略

1 农药残留检测中存在的问题

1.1 检测设备存在的问题

农药残留检测需要使用到速测仪，而该设备的光源很容易出现故障，一旦出现光源故障就需要相关维修人员对其进行检修和调试，否则就会影响检测效果。另外，农药残留检测仪器对工作环境也有一定的要求，在非实验室环境下，会影响检测效果。

1.2 检测试剂存在的问题

在农药残留检测过程中，需要用到检测试剂，而目前由于试剂生产厂家不同，试剂质量和实际效果差异非常大，另外，由于不同试剂的稳定性、配置方法和保存方法存在很大区别，这也为检测工作的开展带来了一定的难度。同时检测试剂类型也不同，水试剂和干粉试剂对于环境的适应性不同，保质期也有较大差异[1]。

1.3 检测流程存在的问题

农药残留检测实验需要经过制备、提取和检测3个流程，其中每一个步骤都会对最后的检测结果造成影响，这也代表了相关检测人员的技术水平对最终结果的影响很大。……