李 明

(长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004)

在长时间的高强度运动中汗液流失率较高，因此维持体液和体温的平衡对保持运动人员的体能尤为重要，如体液流失明显超过体液摄入，则会对人体产生不利影响[1-2]。为了克服环境和新陈代谢的热量积累并防止人体的核心温度[3]升高，必须通过出汗散失热量以调节温度。在运动员和某些特殊职业(如：野外执勤的消防员或军事人员)之中，出汗流失液体的数量主要受内在因素(遗传、体型和热适应状态等)和外在因素(环境温度/湿度、个人防护装备以及运动强度/持续时间等)的影响[4-5]。现代医学研究数据[6-8]表明，在偏离正常值约3%～4%的脱水状态下，血浆量将减少，在人体高温时提高中风机率和降低心脏供血输出量(约13%)，对心血管系统正常运行造成威胁。脱水也会造成核心温度的增加。因此，运动医学专家通常建议，运动期间适量摄入液体以防止脱水[9]，但也警告不要过量摄入，以避免体重过度增加和增加患低钠血症的风险[10-11]。

体液的体积和成分会影响胃及小肠的吸收速率，从而进入细胞外空间以帮助维持血浆体积。已有研究[12]证明摄入的液体中钠含量的增加会显著增强液体的滞留性。运动饮料(Sports Drink Solutions，SDS)和口服补液盐(Oral Rehydration Solutions，ORS)中的钠不仅会增强液体滞留性，还能够增加风味，刺激饮用更多的液体；而如果钠浓度过高(>50 mmol/L)则会降低口感，并可能引起饮用者胃肠不适。ORS在医学上通常用于治疗水分和电解质流失，以防治与急性腹泻病相关的疾病[13]。世……