丁孟松 吴光兴 王福增

摘要：主要阐述了新形势下畜牧兽医专业应用型人才培养，包括教师素质建设、完善实践教学体系、建设专业特色教学资源库、完善人才培养考核评价体系、优化课程体系、改变教学模式等。

关键词：畜牧兽医应用型人才;专业建设;培养模式

中图分类号：G712        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2020）03-0047-02

随着我国经济的不断发展，畜牧业生产方式正在逐渐向着科学化、集约化和现代化的方向发展。在这一阶段，畜牧业仍然存在着一些问题，如人兽共病和食源性疾病的出现。同时随着产业结构以及社会生活水平的改变，食品安全也成了很多人关注的重点，所以必须要加强畜牧兽医专业应用型人才的培养，不断提升专业技术人员的专业素质。

1  教师素质建设

1.1  专兼结合，建设“双师”型教学团队

要不断加强队伍素质建设，通过培训和引进方式建立起一支优秀的、专业知识扎实的师资队伍，从而能够大幅度提高教学质量[1]。学校也应定期安排教师进修，鼓励教师参与到科研当中，培养学科带头人，提升骨干教師比例和掌握专业技能人数。

1.2  改变教学模式，重视技能培养

为了让畜牧兽医专业的学生能够适应社会需求，要根据社会的实际需求制定好教学内容和教学体系，提高教师的实践能力。让教师直接参与经营管理，提高自身的实践能力和解决问题的能力。在教学过程中，推行“教、学、练、做”统一的教学模式。同时要根据实际情况设计好教学情境，能在情境中构建学习任务，体现学生作为课堂中的主体地位。教师还需联系实际，将教学内容与现代化教学手段结合，对书本知识进行分化讲解，让学生更易理解，实现知识获取的同时还提高了学生的学习兴趣，不断拓展了学生的视野及思维，培养了学生的思考能力和动手能力[2]。

2  完善畜牧兽医专业实践教学体系

通过实践教学能提升畜牧兽医专业学生的技能水平，也为高素质人才培养奠定了良好的基础，可提升学生自身竞争力，符合社会需求。为了将理论知识与实践相结合，需要构建实践教学体系，突出实践的重要性。实训课程应该达到一定的数量，才能不断提高学生的实践能力。例如可建立双导师制度，一个校内导师和一个校外导师，对学生的课业进行全面辅导。

2.1  建立符合应用型人才培养模式的校内实训室

学校制定好相应的人才培养计划，根据需求采购一些先进的教学设备，形成教学、研究、生产和科研为一体的教学模式。根据发展需要及专业设置建立基础实训室和动物检疫实训室等，不仅能够满足专业的实际需求，同时还能够为科研提供必要的设备。

2.2  建立学校主导型校内生产性实训基地

建立一个学校主导的校内生产性质的实训基地。学校对于实训基地有一定的自主权和使用权，通过学校自身的建设及发展可对其进行适当的调整。所建立实训基地要占地面积较小、成本低、在实训过程中没有太大风险。校内导师可根据课程需要来进行实践，不断提高学生的学习兴趣及动手实践能力。

3  建设专业特色教学资源库

为了满足市场及企业对人才的需求，学校需要制定具体的人才培养计划和目标。随着教育部加强对数字化校园的重视程度，学校的教学资源库建设非常重要，且教学资源库应当以地方为基础，同时为区域经济的发展带来一定好处，以培养应用型人才为目标。组织专业教师形成专业的教学资源配置和课程。建立教学资源库应符合当地发展需要，也要有自身发展特色。

4  完善人才培养考核评价体系

高素质人才就必须要有一定的标准，除了对教师的教学能力进行评价之外，也需对学生的综合素质进行评价，建立一套评价体系。对于教师的评价，可由督导、同事、学会进行综合评价，包括教师的素养、教学水平、教学技能以及方法等。学生的评价可由教师发起，有学生自评、学生互评、企业评分等组成。评价体系要灵活，强调实践考核，创立多个实践环节，其中包括课堂实践、教学实习、毕业顶岗实习等。通过实践教学让学生参加国家职业技能鉴定考试，推行以证代考的模式。

5  优化课程体系，改进教学内容

首先需要对行业的发展以及市场人才需求进行分析，学校需要以毕业生就业为目的进行课程体系的优化，围绕畜牧兽医专业人才培养总体目标，从而推进岗位能力课程建设和改革，构建好以职业岗位作业流程为导向的课程体系，使得专业课程体系能够很好地适应社会岗位变化。从而打破传统的学科体系，由传统的学科体系转变为以应用为宗旨的理论教学方法，形成多岗位、多层次的职业岗位。

课程体系的突破要以能力作为中心点，以素质和能力为培养的主要目的，按照行业发展以及企业的人才需求来制定相应的课程目标。作为以应用型人才培养为目的的教学，需要增加实训课程，加强学生的实践动手能力，从而能够提高学生的综合素质，在教学过程中，要注意相关的课程内容，避免重复教学。学校还可以根据当地畜牧业发展趋势以及人才需求情况来开展相应的教学体系改革，尽量减少学科当中的理论教学内容，侧重于实践教学。

6  改变教学模式，重视技能培养

高校教师应根据社会的需求来调整教学内容、教学体系以及教学模式。教师最好能直接参与畜牧业的生产和经营管理，从而提高自身的动手能力及解决问题的能力。在组织教学时要推行“教、学、练、做”一体化的驱动教学方法。可由行业专家及企业骨干人员和教师联合设计好教学情境，然后根据学生的实际情况在教学情境当中构建项目，这样才能够体现出一体化教学模式的效果。

通过这些方法，能够将书本上的理论知识转变成实践操作技能，不仅能帮助学生理解课本中的理论知识，同时还能够锻炼学生的实践能力，让学生毕业就能够直接与企业进行对接。

在畜牧兽医人才培养方面，应当重视对实践型人才的培养，不断提升动手操作能力，将课堂中理论知识和实践操作紧密结合起来，才能不断为社会提供优秀的人才。

参考文献：

[1] 郑春芳，于桂阳，蔡中和.高职畜牧兽医专业现代学徒制人才培养模式探索[J].上海畜牧兽医通讯，2019（3）：37-39.

[2] 马世波，田启超，孟庆旺.高职畜牧兽医专业多样化人才培养模式的探索与实践[J].山东畜牧兽医，2017（4）：58.