鹏程

60后的王靖是地地道道的陕西人。大学毕业后，一腔热血的他从助理讲师、团委书记到校工会副主席，从科员、副科长、主任、副局长（副经理）到党委书记、局长，再到人大副主任、副市长，一步一个脚印地踏踏实实地做好每一项工作，用勤奋书写着奋斗华章。

“民以食为天，食以面为先。咸阳面食工艺之多、故事之多、文化之多，堪称世界之最，我们从事的是天大的事业！”快人快语的王靖副市长如是说。中华饮食文化源远流长，衍生出博大精深的面食文化。农业始祖后稷在咸阳这片热土上教民稼穑、树艺五谷，开启了中国农耕文明的先河。风味独特的传统美食数不胜数，各有特色，食之味美且留香，得天独厚的条件使得咸阳面食产业和文化迅猛发展。

“一点飞上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；东一长，西一长；中间夹个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。”这个顺口溜里说的是汉字中笔画最多的字，一共57划，说的是biangbiang面这种独特的面食，也正是咸阳——陕西面食发源地的独特面貌。

说面论面，王靖的介绍中，陕西方言特有的韵味仿佛赋予了各种面食独特的含义与精髓，饸饹面、烙面、油泼面、御面、浆水面、旗花面、扯面、汇通面、锅盔、羊肉泡馍……众多美食的前世今生，以及发生在咸阳的重大历史事件与传说故事娓娓道来，也将咸阳深厚的历史与文化呈现在人们的眼前。

秦地最胜，无如咸阳。咸阳这座城市，2360多年来从未更名。