胡家勇，张 嫚，皮江一，彭青枝，冯 灏，周陶鸿,

（1.湖北省食品质量安全监督检验研究院，湖北 武汉 430075；2.湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心，湖北 武汉 430075；3.湖北本质检测认证有限公司，湖北 武汉 430000）

保健食品以其毒副作用小、安全性高、服用方便等特点而备受消费者青睐。近年来，随着人们生活水平的不断提高，我国保健品市场获得了空前的发展。在经济利益的驱使下，一些不法分子及厂家利用人们对健康的心理需求，在各类保健品中非法添加化学药品[1-2]，如在保健酒中加入西地那非类药物[3-4]。西地那非以其商业名称Viagra广为人知，在中国俗名“伟哥”，若消费者在长期不知情条件下摄入此药物，会对自身健康造成严重的危害[5]。

西地那非、他达拉非等属壮阳类药物，由美国辉瑞制药公司研发，本应属于临床处方药，却被不良酒商扣上了“蓝帽子”，这类药物具有一定副作用，具体表现为面部潮红、鼻塞、头晕头痛和视觉异常等症状，如果消费者长期饮用这类“保健酒”，可导致其内分泌失调和心血管功能紊乱，引起头痛、昏厥、狂躁甚至呼吸功能衰竭等严重并发症，对身体有隐疾的人，严重的甚至会导致死亡[6]。

目前对于保健食品中西地那非类药物的实验室检测方法主要有高效液相色谱法[7-9]、高效液相色谱-串联质谱法[10-12]、薄层色谱法[13]等，此外，酶联免疫法[14]、红外光谱[15-16]及离子迁移谱法[17]等都被尝试用于保健食品中西地那非类药物测定。色谱法在检测的灵敏度、选择性和高通量方面优势显著，但是色谱法检测比较费时，且前处理方法较为繁琐。……