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黄花草总黄酮超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性研究

2020-04-13许建本苏秀芳黄妹胶

食品与机械 2020年2期
关键词:黄酮

许建本 苏秀芳 黄妹胶

(1. 广西民族师范学院化学化工学院,广西 崇左 532200;2. 广西高校桂西南特色植物资源化学重点实验室培育基地,广西 崇左 532200)

黄花草是山柑科药用植物,主要分布在热带及亚热带地区,在中国云南、广西和福建等地都有种植[1],其种子可入药、榨油,鲜叶可用于治疗眼病[2]。目前有关黄花草的研究主要集中于药用价值及重金属胁迫下种子萌发等方面,如Parimaladevi等[3]研究了黄花草提取物对老鼠的止痛作用机制,周鑫磊[4]研究了Mn2+对黄花草种子萌发、幼苗生长等的影响及胁迫生理生化特征的变化,而关于黄花草有效成分及抗氧化方面的研究鲜见报道。黄酮类成分是普遍存在于植物体中的一种天然抗氧化剂,具有抗氧化[5]、抑菌[6]和抗病毒[7]等药理作用。目前提取植物体中总黄酮的常见方法有溶剂浸提法、酶辅助提取法和超声辅助提取法等,其中超声辅助提取法因具有简单、安全、高效等优点而备受关注[8]。

试验拟以黄花草为原料,采用超声辅助法提取黄花草中的总黄酮,优化其提取工艺条件,并研究黄花草总黄酮对·OH、DPPH·和亚硝酸盐的清除能力,以期为黄花草的研究及开发利用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 材料与试剂

黄花草:摘自广西崇左市江州区市政府公园,经广西民族师范学院黄秋蝉教授鉴定为山柑科植物黄花草(CleomeviscosaL.);

芦丁标准品:生化试剂,上海晶纯试剂有限公司;

无水对氨基苯磺酸:分析纯,天津市光复精细化工研究所;……

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