史彤彤

[摘 要] 高中阶段与大学阶段是重要的学习阶段，对于学生的品质培养有着重要的作用，必须要以学校教育为主导，让所有学生都能够积极参与到学习中，实现全方位的管理。学生的品德和人品的教育，应该从食堂的就餐环境改善方面出发。习近平总书记一直都非常重视节约理念的传播，提出形成节约社会的道德理念氛围，并且在多次会议中强调不能出现餐饮浪费的情况。文章针对目前的食物浪费以及学生节俭方面的问题展开分析，然后实施必要的引导和管理，让学生养成良好的节约美德。

[关键词] 积极德育；环境；评比；食堂

中图分类号：G711 文献标识码：A

高中阶段与大学阶段正是学生生理和心理成长、成熟的重要阶段，也是一个人生长发育特别旺盛的时期。高职教育将这两个阶段结合在一起，相互协调、彼此支撑，5年时间可以让学生获得极大发展。“积极德育”是将德育教学以积极的方式来进行，能够从正面引导学生的思想和行为，能够有效地展开德育教育活动，提升德育教学的效果。我校食堂每餐就餐人数超5000人，所以食堂管理应该不断优化就餐环境，能够发挥出德育教育的作用，以多种方式开展德育教学，能够引导学生，培养学优秀的品格，这也是目前食堂管理人员的重要职责[1]。

一、厉行节约、反对浪费的现实意义

食为政首，粮安天下。习近平总书记一直以来都特别重视粮食安全的管理。积极践行节约、反对浪费的理念，能够有效管理、消除餐饮浪费的问题存在。……