尹萍

[摘           要]  “国际化人才核心素养”是人类社会为迎接21世纪的挑战而提出的教育概念。国际化人才是未来人才培养的趋势和目标，高职院校若想在与应用型本科院校人才培养的PK战中立于不败之地，人才能立足于未来的职业竞技场，必须加强对高职学生核心素养的培养，以青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业为研究样本，提出以互动式的学习环境为平台，围绕教师专业发展的持续性和有序性，将素养培育融入课程、创新学业质量评价标准等的培养路径。

[关    键   词]  高职院校;国际化;核心素养;培养路径

[中图分类号]  G715                   [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2019）11-0040-04

一、绪论

在个人的教育成长、职业发展、融入社会及胜任工作过程中，需要诸多的知识、素质和能力，其中有一部分必备的品格和关键能力，会对个体在适应个人终身发展和社会发展过程中起到关键作用，这就是我们所说的核心素养。

随着行业产业的快速扩张，酒店管理职业教育的规模必将不断扩大，为迎接新世纪的挑战，能在国际竞争中利于不败之地，具备和养成“国际化人才核心素养“是未来酒店业人才培养的趋势和目标。

二、调研结果

（一）访谈调研及结果分析

2017年3月，研究组随机选取了青岛酒店管理职业技术学院酒店管理专业部分合作的国际品牌酒店，进行了对员工（实习生）国际化人才核心素养的调研问卷填写，对受调研的每家酒店人力资源资源总监或相关部门管理人员进行问题访谈。……