苏欣　钟晨　刘旻　张丽翠

【摘 要】目的：通过建立铁缺乏孕鼠模型，探讨生命早期低铁饮食对子鼠成年血尿酸和脂质代谢的影响。方法：将12只健康Wistar雌性大鼠（2月龄）随机分为二组，低铁组饲喂低铁饲料（含铁15 mg/kg）；对照组饲喂普通饲料（含铁275mg/kg）。与健康成年Wistar雄鼠同笼交配2周后分笼待产，铁干预至哺乳期结束，低铁组转至普通颗粒饲料喂养到4月龄，测定大鼠血浆甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、游离脂肪酸（FFA）、血尿酸（SUA）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）。结果：实验组大鼠4月龄时出现明显的肥胖现象。与对照组相比，实验组TG、TC、LDL、SUA、MDA值均显著高于对照组（P<0.05）、HDL值低于对照组，但无统计学差异，SOD值显著低于对照组（P<0.05）。结论：生命早期低铁饮食可造成成年期机体肥胖，进而引起代谢性生化指标异常，出现脂质代谢紊乱、尿酸增高。

【关键词】生命早期；铁缺乏；血脂；尿酸；肥胖；生年期

【中图分类号】R197 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2019）01-0019-01

近年来肥胖症的发生率越来越高，但也是最常见、最容易被人忽视的一种疾病。研究发现75%-80%的肥胖儿童和青少年易发展成成年期肥胖症[1]。肥胖常合并高血压、高血糖、高血脂等多种慢性疾病，已成为全球医学和公共卫生问题之一。高尿酸血症（hyperuricemia，HUA）的发病率也在逐年升高，但往往也是容易被人忽视，研究发现高尿酸血症常与肥胖伴发，本研究进行动物实验研究，我们参照推荐配方[2]略加变动制备低铁饲料，选用Wistar大鼠制成缺铁性孕鼠模型，观察生命早期低铁饮食引起成年大鼠尿酸和血脂水平的变化，进一步探讨肥胖大鼠体内尿酸和脂质代谢、脂质过氧化的关系，为进一步防治高尿酸症和血脂代谢紊乱提供理论依据。

1 材料与方法