于雯汐 高巍

摘要：中国是有着五千年历史文明的国家，文化不仅源远流长而且博大精深，俗话说的好：民以食为天，我国饮食文化在世界中占据重要位置。而餐饮空间作为餐饮文化的一个重要符号，如何运用中国传统元素更好的发展中国本土的餐饮文化一直是設计师们需要思考与探讨的。

关键词：餐饮空间;传统元素

中国传统文化的典型特征、现代设计中不可或缺的重要元素——“中国传统元素”，已经被一代又一代的人们传承而发展下来的思想、道德、风俗、艺术等，它是一种“真、善、美”的印记，强调的是和谐与统一。

中国传统元素的含义

中国传统元素内容很多，有具象的也有抽象的，从中华民族远古时期至当今现代，凡是具有中国特色，中国所特有的文化符号，一般不但被大多数中国人认同而且还充满了中华民族的传统文化精神，体现出民族的利益以及国家尊严的通称，都可称之为中国传统元素。

对于中国传统元素是中国文化的载体，是世界各族人民了解中国，了解中国文化的有效途径其中“天人合一”的思想，是中国哲学最重要的观点之一，它构建了中国传统文化的主题，认为人与自然是亲和友善的关系。

中国经历了封建社会时期但是这并不代表中国传统元素是保守的、封闭的，中国传统元素也有现代感、前卫感、国际化，有着悠久的历史，积淀深厚，独具风采。

传统装饰元素在餐饮空间设计中的应用初始

餐饮文化随着历史的沉淀与演变，也因为不同民族的历史文化背景的差异，无论是生活方式、周围环境、价值观念、嗜好兴趣等的不同，形成了各种主体性餐饮空间与个性的餐饮文化。……