盛楠

一、地域人文特色在餐饮空间中的重要性

我国历史文化悠久，对于丰富的历史人文、优美的自然景观与室内环境设计空间的融合，是现如今的室内环境设计走出有一条具有中国特色设计风格的必然之路。在现在的一些室内空间设计中，中国几千年来传承下来的具有中国特色的传统文化和人文特点越来越少，同时还在面临全方位的挑战。人们现在更热衷于“时髦设计”“欧式设计”等等，传统的东西渐渐淡出人们的视野，从我们的身边消逝。在商业化、同一化的全球浪潮下，越来越多的设计师开始回归初心，寻找我国民族最初的一些传统文化和人文特点。

每个地域、每个民族、每个宗教都有不同的人文特色，例如北方的气候条件限制的自然环境就是比较灰暗的，然后使得建筑和装饰在是色彩上就趋于纯度高的、色彩明亮的颜色。而南方的气候条件下，青山绿水，就以黑白灰为主色调，营造出清秀淡雅的格调。例如江南地区的许仙楼，这个餐厅的名字也非常富有诗意和吸引力，让人想起江南烟雨朦胧的场景，这个餐厅的用餐环境也是运用黑白灰为主的一个色调，白色朴素的墙面，黑色的窗线和栏杆形成非常鲜明的对比，更富有韵律感和节奏感，其间还有少许的绿色作为点缀，这就成为了就餐空间中优美的风景线，同时也表现了这个设计中所凸现出来的细节，使整个空间呈现出清新淡雅的感觉意境。

传统文化就像是一些经过洗礼的物质延续与精神传承，历经时间的风雨留下了不朽的沉淀。……