王丽珍

摘 要：旅游专业是职业高中一门别具特色的学科，与学生的现实生活息息相关，教师要做的就是培养学生的学习技能，提高学生的准也素养，促使教学课堂变得高效、高质。本文对职高旅游专业课课堂教学有效开展方法进行探究，就是基于旅游专业的学习内容，对教师教学进行了探索，提出了适宜旅游专业学习的教学措施，给学生的专业进步提供了便利。

关键词：职高旅游专业;课堂教学;方法探究

职高旅游专业教师在开展旅游专业有效教学方法的探究时，应结合学生的学习特点和学习情况进行，加强学生专业技能的培养，使学生能够尽快将知识吸收理解，完成转化。教师可以围绕学生的生活，利用教学情境、组织学生实践来提高课堂教学的效率。

一、围绕学生生活——培养学生文明礼仪

中国作为礼仪之邦，自古以来，就对文明礼仪十分重视，可以说，礼仪的延续一直以来就未断过，即使朝代更迭，我们依然遵守着礼仪。教师在教学中培养学生的文明礼仪，既是时代变化的需要，又是学生学习的主要内容。教师可以围绕学生的生活对学生进行文明礼仪的培养，让学生结合专业素养来培养自己的礼仪，促使学生学会礼貌待人，提高学生的专业素养。

例如，在学习“餐前准备-仪表仪容”时，笔者为了使学生掌握相关的仪表仪容内容，能够以更加饱满的精神姿态对待他人，促进学生举一反三的学习能力，使学生能够符合仪表易容的要求，在教学中向学生传播了餐前准备时的仪表准备知识，培养学生自然的精神表情，提出了对学生之家、发饰的要求，让女生尽量选择淡妆，避免浓妆，男生不留胡子，并且保持工作服的整洁等。……