摘 要：近年来食品安全逐渐受到全社会的广泛关注，针对食品安全问题我国政府部门先后出台了一系列法律文件，例如：安全质量检测标准体系、食品安全信用体系、食品安全风险评估体系等，相关法律法规的颁布在一定程度上降低了食品安全问题的发生，为人民群众的身体健康提供保障。本文将对食品安全法律法规制度进行分析研究。

关键词：食品安全法律法规;制度分析;对策研究

中图分类号：D922.16文献标識码：A文章编号：2095-4379-（2019）17-0203-01

作者简介：薛斌（1984-），男，河南邓州人，硕士，毕业于武汉大学，研究方向：法律。

随着人们生活质量的提高，人们对食品安全的担忧愈演愈烈，食品安全问题通常受环境污染影响，从食品加工、运输、储存到食品销售各环节一旦操作不当便会导致问题的发生，致使食品安全成为第四大社会问题。尽管我国政府部门对食品安全法律法规进行了制定，但缺乏有效完善，若不及时改善便会影响法律的执行。笔者将分别从：我国食品安全法律法规体系中存在的问题、食品安全法律法规制度完善对策，两方面进行阐述。

一、我国食品安全法律法规体系中存在的问题

与发达国家相比，我国在食品安全法律法规体系还缺乏有效完善，对食品安全管理造成严重影响。主要问题表现在：食品安全法律法规缺乏完整性与系统性、食品安全法律法规条款笼统、食品安全法律法规缺乏一定法律效力，详情如下：

（一）食品安全法律法规缺……