李虹含 邓晓霞

咖啡作为一大饮品品类，在中国的市场上还有着充分的下沉空间。刚刚上市的瑞幸咖啡，开辟出了一个新生市场，但是未来能否继续在中国市场取得进展，甚至出海海外打响中国咖啡品牌，目前还是一个疑问。

2019年5月17日，瑞幸咖啡在纳斯达克正式挂牌上市，并刷新了拼多多和趣头条的记录，创造了本土企业从创立到上市最快的纪录——18个月。18个月，瑞幸从一家咖啡店到IPO，经历了三轮共39.88亿人民币的融资，并成为市场估值超200亿人民币的咖啡独角兽。

瑞幸为何如此快地寻求上市？它区别于其他的咖啡品牌的地方在哪里？快速扩张又有什么问题？

或者应该这样问：“上市之后，瑞幸的明天在哪里？”

每个人都有自己的答案。

瑞幸咖啡的商业模式和盈利模式分析

瑞幸咖啡从开第一家店到IPO只经历了17个月，其间门店数量达到2370家，而星巴克进入中国20年，门店数量才达到3684家。而快速铺开门店的背后，是建立在疯狂烧钱的基础上的。瑞幸在营销方面投入了巨大的成本以吸引和留住用户，线下咖啡店的正常运作，可视成本包含租金、装修、水电杂费、人工、原材料、广告营销费用等，都是不可忽视的成本。2018年，瑞幸销售及市场费用达到7.45亿元，店租及运营成本5.77亿元，物料成本5.32亿元，可见，销售及市场费用远高于其他成本。

瑞幸咖啡不仅是卖咖啡那么简单，而是复合了诸多互联网基因。首先，瑞幸咖啡通过线上数据可以更精准地猎取客户需求。买一杯瑞幸咖啡必须下载它的APP或者通过微信小程序下单，店面完全无现金交易。……