文/刘博文

栏目主持刘博文

苏特日前在2018年亚洲合作对话（ACD）绿色生态储粮技术研修班毕业仪式上说。

“作为ACD成员国代表，我们十分荣幸能参与这次研修班。在这次研究班期间，我们学习了粮食干燥技术和仓储质量的管控。此外，还学习到了如何用DAN条码进行分子检测技术，这对于我们而言也是一项十分先进的科技。”泰国农业和合作社代表端萨摩恩.苏赛

亚太合作对话助力区域粮食安全

亚洲合作对话（ACD）成立于2002年，是目前唯一面向全亚洲的官方对话与合作机制，现有中国、日本、老挝、沙特、伊朗、土耳其等34个成员国，中国是该机制创始成员国之一。ACD以亚洲国家经济合作为重点，在社会、文化等20个领域进行对话与合作，是我国稳定周边、推进区域合作可资借重的重要平台。

2002年10月开始，我国担任ACD“粮食、能源与水安全相互关系”领域牵头国。国家粮食和物资储备局作为ACD“粮食、能源与水安全相互关系”的国内牵头单位，为推动粮食领域工作的有效开展，举办了本次绿色生态储粮技术研修班。本次研修班由国家粮食科学研究院承办，通过理论授课和现场实际操作相结合的方式，介绍我国绿色生态储粮技术进展和成果，协助ACD地区减少粮食产后损失，保障ACD区域粮食安全和可持续发展。来自6个国家的19位代表参加了本次研修班。

国家粮食和物资储备局科学研究院负责人介绍说，本次研修班注重理论与实际操作相结合，就中国绿色仓储与现代粮食产业体系、中国粮食储藏与品质控制技术、储粮害虫绿色生态防治技术和中国粮食干燥技术、粮油加工技术、粮油食品安全监测技术和粮油品质检测技术等中国粮食产业体系和先进的科研成果进行了交流，并组织代表前往粮库现场学习储粮机械通风技术、气密性检测、真菌孢子检查、害虫诱杀及粮面惰性粉杀虫方法等实操项目。研修班的举办，有效促进了ACD成员国在粮食储藏、运输、加工、安全、质量安全控制等方面的交流与学习，搭建了ACD成员国之间的合作平台，加强了技术合作，促进了ACD区域粮食安全和可持续发展，为ACD地区现代绿色生态储粮技术的发展作出了新的贡献。土耳其农业和林业部粮食委员会代表乌福克.埃德姆表示：“我们在这里学习到了很多先进的知识和技术，希望我们以此次研修班为契机开展更多的合作项目。”

加强区域合作实现互利共赢

国家粮食和物资储备局外事司负责人表示，加强区域合作、促进粮食安全是ACD共同的责任。从供给的层面看，目前危及ACD地区粮食安全的因素有两个方面，一是稳产增产难，二是产后损失大。根据联合国粮农组织发布的数据，全球每年损失和浪费的粮食占产量的30%左右，如果将这些损失浪费的粮食减少20%，就能在不扩大粮食生产、不消耗农业资源的条件下，解决目前全球8.4亿饥饿人口的口粮。因此，减少粮食产后损失，就是开发“无形良田”、实现“无地增产”。大力减少粮食产后损失，是解决粮食资源短缺、保障粮食安全、实现农业可持续发展最现实可行、最经济合理的重要途径之一。

我国一直高度重视粮食安全，在始终注重粮食生产综合能力建设、大力发展粮食生产的同时，加强粮食产后管理，实施粮食收储工程，确保粮食供应，确保居民消费安全。近年来，在节粮减损方面，我国主要采取了以下五项措施。一是实施农户科学储粮工程，为农民提供科学储粮培训、新型粮仓和技术服务，累计为种粮农户配置1000万套标准化新型粮仓，农户庭院储粮损失率下降6%。二是加强粮食仓储物流设施建设，在粮食仓储企业推广使用粮情检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”储粮新技术，有效解决粮食储存防霉保鲜、虫害防治，使粮食储藏损失率平均下降了1.7%。三是引导加工企业减少过度加工，提高粮油加工副产物综合利用，稻米、面粉加工试点试验企业平均减少9%的口粮资源损失。四是推广散粮汽车等专用运输工具，将传统的包装运输改为散装、散运、散卸、散存“四散”物流，使粮食运输损耗率平均下降2%。五是倡导全社会树立起爱惜粮食、反对浪费的风尚，开展“节约一粒粮、我们在行动”的全民活动，使健康消费和爱粮节粮进家庭、进学校、进餐厅。这些节粮减损的行动还在深入推进，效果还将进一步显现。

本刊获悉，ACD各国对加强区域粮食安全合作、减少粮食产后损失达成了广泛共识。为切实推动ACD区域减少粮食损失和浪费行动，各成员国将从节粮减损、粮食流通和深入合作三方面进行合作交流。一是共同推进ACD地区粮食产后节约减损的进程。加强ACD各国间减少粮食产后损失的技术分享与合作，共同唤起ACD地区人民参与节约粮食、杜绝浪费的行动，维护亚洲地区粮食安全，促进粮食可持续发展。二是共同深化ACD地区粮食流通领域的交流合作。ACD地区经济体发挥各自优势，加强粮食流通领域的建设与合作交流，其中包括粮食收储、加工、供应链的技术和能力建设，粮食贸易的便利化，粮食标准的互通，粮食质量安全及有害成分降解处置技术，粮食消费与营养健康。三是共同促进ACD地区粮食安全伙伴关系的发展。本着求同存异、优势互补、互相包容、互利共赢的原则，ACD各成员国寻找更多利益契合点，加强粮食生产、流通和消费的法律、政策和信息的交流。各公共部门、私营部门都应当承担起促进ACD地区粮食安全的责任，塑造开放、包容、互利、共赢的伙伴关系，为ACD地区粮食安全提供基础保障、注入新的活力。