董雪玉 李 漠* 牛一兵 巩文洋 王夕国 李 永 段玲欣 冯敏山,** 李素芬**

(1.河北科技师范学院，秦皇岛066004；2.河北秋豪集团华夏新农科技有限公司，昌黎066600；3.河北省碣石皮毛产业研究院，昌黎066600)

动物性蛋白质饲料是动物饲粮蛋白质的重要来源，测定动物性蛋白质饲料中能量和养分的消化率，是科学合理的配制饲粮的重要依据。目前，已有学者评定了猪[1-2]、鸡[3-4]、水貂[5]、鹅[6-7]和犬[8]对鱼粉，猪[9]和蓝狐[10]对鸡肉粉，猪[11]和蓝狐[10]对肉骨粉，水貂[5]和鹅[7]对血粉，猪[12]、蓝狐[10]和水貂[5]对酶解羽毛粉等动物性蛋白质饲料中干物质、粗蛋白质的消化率以及消化能和代谢能。但至今尚未见到鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、血粉及酶解羽毛粉对貉营养价值的研究报道。因此，本试验旨在评定上述5种动物性蛋白质饲料对貉的营养价值，为合理制订貉饲粮配方提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲粮

本试验于2016年9月1日购进11周龄体重相近的公、母貉各30只，随机分为6组，每组10只(公母各占1/2)，每个重复1只，单笼饲养。

5种动物性蛋白质饲料的营养水平见表1。参照河北秋豪集团华夏新农科技有限公司的企业标准配制粗蛋白质含量为22%的基础饲粮(基础饲粮组成及营养水平见表2)。考虑到5种动物性蛋白质饲料在貉常用饲粮中的用量和适口性，分别以20%鱼粉、肉骨粉、鸡肉粉或15%血粉、酶解羽毛粉替代基础饲粮配成待测饲粮[13]。

表1 5种动物性蛋白质饲料营养水平(风干基础)

3个平行测定的平均值Means of triplicate determinations。

表2 基础饲粮组成及营养水平(风……