朱玉霞 高爱琴 张铁鹰 刘俊丽 刘欣彤 张志鹏 廖朝勇

(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；2.内蒙古农业大学动物科学学院，呼和浩特010018)

我国是玉米种植大国，每年玉米秸秆产量巨大，2017年玉米秸秆产量达9亿万t[1]。因缺乏切实可行的处理与利用技术，焚烧玉米秸秆现象严重，年焚烧量超过2亿t[2]，造成资源浪费和严重的环境污染。玉米秸秆蕴藏能值丰富，若经科学处理，可作为能量饲料资源的补充。利用微生物产生的多种纤维分解酶对玉米秸秆进行转化利用是当前研究的热点方向[3]。

丝状真菌(黑曲霉、木霉和白腐霉)被认为可产生较全的纤维素酶系和部分半纤维素酶系[4]，也是分解秸秆纤维成分的理想菌株。康氏木霉是生物降解玉米秸秆的常用菌，可高效降解玉米秸秆中的纤维成分。常娟[5]在玉米秸秆中接种康氏木霉，发现康氏木霉可显著降低玉米秸秆中纤维素和半纤维素含量。史国翠[6]筛选出分解纤维素能力强的菌种为康氏木霉，随着时间的延长，其对牛瘤胃中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素、半纤维素降解率增大。玉米秸秆含多种复杂的化学键，水解需要多种酶配合协同完成，康氏木霉不仅有分泌纤维素酶的能力，还有分泌大量木聚糖酶的能力，这对高效水解玉米秸秆具有重要意义。李慧君[7]研究发现，康氏木霉产纤维素酶和木聚糖酶的最大活性均对其降解玉米秸秆的能力影响较大。……