李晨燕 张 杨 肖定福 邢月腾 郁元年 吴 信 刘星亮 谢献明 张 旭 曾勇波 张 彬*

(1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南省畜禽安全生产协同创新中心，长沙410128；2.中国科学院亚热带农业生态研究所，长沙410125；3.宁乡市畜牧兽医水产局，宁乡410600)

随着国家对畜牧业中使用抗生素的监管愈来愈严，寻找对动物和人类有益无害的抗生素替代品已成为养殖业向前发展的根本所在。杜仲提取物(Eucommiaulmoidesoliver extracts,EUOE)因含有绿原酸、桃叶珊瑚甙和黄酮类化合物等多种活性成分[1-2]，具有抗菌、消炎和抗氧化等功能[3-5]，其在畜牧业中日益受到青睐。宁乡猪是我国著名的偏肉脂型猪种，具有蓄脂力强、适应性广和肉质鲜嫩等特点[6]。目前关于杜仲提取物改善瘦肉型猪生长性能、胴体性状和肉品质的研究很多[7-8]，但对肉脂型猪影响的研究较少，在宁乡猪上更是鲜有报道。本试验主要探索饲粮中添加杜仲提取物对宁乡猪生长性能、血清生化指标和肝脏脂肪代谢的影响，以期为杜仲提取物在地方猪上的科学应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

杜仲提取物的主要成分为绿原酸(≥3.5%)、黄酮类化合物(≥20%)、桃叶珊瑚甙等。

1.2 试验动物与试验设计

试验于湖南省流沙河花猪生态牧业有限公司宁乡花猪生态养殖基地进行。采用单因素试验设计，选择同栋栏舍、同一批次、体重约43 kg的健康宁乡阉母猪24头，随机分为2个组，每组4个重复，每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加1 500 mg/kg杜仲提取物。……