吴 凡 文 华 李 清 陈 见 王贵英 李 佩 孙艳红 陆 星 杨长庚

(1. 武汉市农业科学院水产研究所，武汉430207；2.中国水产科学研究院长江水产研究所，武汉430223；3.武汉先锋水产科技有限公司，武汉430207)

杂交鲌“先锋1号”是以经选育的翘嘴红鲌(Erythroculterilishaeformis)为母本，以经选育的黑尾近红鲌(Ancherythroculternigrocauda)为父本，采用鱼类远缘杂交技术及分子辅助育种技术获得的鲌鱼新品种，该品种于2012年通过国家水产原良种审定委员会审定。杂交鲌“先锋1号”具有体型好、生长速度快、养殖成本低、容易捕捞及活鱼运输等优点，在池塘养殖经济效益显著，适宜在全国范围内推广。

杂交鲌“先锋1号”是选育的鲌鱼新品种，要推广该品种的人工养殖，就需提供优质的配合饲料，但目前关于其营养与饲料方面的研究报道很少，因此有必要开展杂交鲌“先锋1号”营养需求研究。蛋白质是维持鱼类生长、发育及其他生理活动必需的营养物质，也是饲料中成本最高的部分，饲料中蛋白质水平不足则不能满足鱼类生长的需要[1]，但添加量过多则蛋白质被用于能量消耗，造成资源浪费，增加饲料成本[2]。本团队前期开展的池塘示范养殖效果表明，杂交鲌“先锋1号”从大规格鱼种养殖到成鱼阶段，对饲料蛋白质需求量约为32%，而对其幼鱼阶段还未开展相关研究。根据以往研究报道，翘嘴红鲌幼鱼对蛋白质的需求量为41%～43%[3-4]和48%～54%[5]，而杂交鲌“先锋1号”生长速度比父本和母本都要快，因此直接参考翘嘴红鲌蛋白质需求量数据并不合适。本试验拟采用不同蛋白质水平的饲料投喂杂交鲌“先锋1号”幼鱼，研究其对饲料蛋白质的需求量，旨在为杂交鲌“先锋1号”的营养与饲料研究及人工配合饲料的研发提供基础数据。……