田一航 陈代文 余 冰 何 军 虞 洁 毛湘冰 罗玉衡 黄志清 罗钧秋 郑 萍

(四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部重点实验室，雅安625014)

遗传育种技术的发展和饲养管理的改善虽然提高了母猪的窝产仔数，但是也提高了低出生重仔猪数量[1]，自然发生的低出生重仔猪比例高达15%～20%[2-3]。低出生重显著提高仔猪断奶前死亡率和发育不良比例[4]，造成饲养管理所投入的精力和资本增加。宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation，IUGR)即哺乳动物妊娠期胚胎或胎儿发育受阻，是低出生重仔猪产生的主要原因[2,5]。前人研究表明，与正常出生重仔猪相比，IUGR仔猪胸腺双阳性(CD4+CD8+)细胞占总T细胞的比例[6]、外周血淋巴细胞对脂多糖(LPS)和刀豆素A(ConA)刺激的反应[7]和血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量[8-9]均显著降低。

精氨酸是幼龄哺乳动物所必需的氨基酸，在体内既参与蛋白质的合成，又是一氧化氮、多胺、肌酸和胍丁胺合成的前体[10]。哺乳仔猪7～14日龄，血液循环中精氨酸及其前体瓜氨酸、鸟氨酸的含量显著降低[11-12]。前人研究表明，单头7日龄的哺乳仔猪每天精氨酸的需要量为2.7 g，而猪乳只能提供1.06 g[13-14]。Kim等[15]在哺乳仔猪配方乳中添加精氨酸，显著提高了仔猪血浆精氨酸含量和生长性能。精氨酸在免疫调节中具有重要作用，正常条件下，饲粮添加0.2%和0.8%精氨酸使14日龄仔猪脾脏指数分别提高32%和14%，饲粮添加0.6%精氨酸使其胸腺指数提高150%[16]。免疫抑制条件下，饲粮添加精氨酸显著提高了仔猪脾脏和胸腺指数、外周血白细胞数量和淋巴细胞比例、血清IgA含量和干扰素-γ(IFN-γ)表达量[17-18]。……