吴樱

摘要：当今高职教育领域中，酒店专业非常受欢迎，作为一个典型的服务行业，如何和客户沟通是需要重点关注的问题。高职酒店英语教学过程中，想要提高学生的英语交际能力，应用ESA理论是不错的选择。基于此，本文重点探究在高职酒店英语教学中ESA理论理论的应用方法。

关键词：高职酒店专业;ESA理论;英语教学;运用

随着国际经济一体化趋势不断深入，当今我国本土中的外国友人数量也逐年增多。21世纪我国酒店行业急速发展，各大酒店也相继出现，酒店所提出的新产品、新服务也层出不穷，加剧了酒店行业之间的竞争。从本质上来说，酒店之间的竞争实则是人才的竞争，包括人员服务素养和服务水准竞争。因此，需要高职酒店人才培养具有更强的专业素质，其中就包括商务英语。在职业英语教育中，需要结合专业特点，加强学生对英语的重视程度，强调以学生主体作为出发点，倡导体验、实践、参与、合作、交流等学习方法。而想要实现这些目标，采用ESA理论是可行的，其不仅能够调动学生主观性、激发学生潜力，同时也能够取得非常显著的效果。

1.ESA理论概述

ESA理论在实际应用中，需要教师为学生创设课堂情景，学生在教师的引导下，分析情景当中的问题和任务，发挥学生的主体作用，发现问题、研究问题、解决问题，这一系列问题要求学生（或学生小组）独立完成。ESA理论将教学理念彻底颠覆，将教师为中心的形式转变为学生为中心，其具体实现方法就是把学生放在课堂学习中心位置上，教师围绕这个目的开展相关活动，帮助学生更好的展开学习。……