王劭铭

摘要：高职院校目前都非常重视学生的就业率和就业质量，通过对高职院校酒店管理专业毕业生就业情况的调查，探讨提升酒店管理专业毕业生职业发展的路径，也为酒店管理专业提升人才培养质量、深化教育教学改革提供了依据。

关键词：高职酒店管理;毕业生;职业发展

一、引言

酒店行业的快速发展为高职酒店管理专业毕业生提供了众多的就业岗位，也为学生的职业发展提供了广阔的空间。但随着酒店行业管理水平的不断提升和产业的升级，酒店管理专业培养的人才不能满足行业发展的需求，在某种程度上加剧了酒店行业人才匮乏的现状。面对日益凸显的就业结构性矛盾，高职院校要重视毕业生的就业质量问题，提高人才培养水平，提升毕业生的职业发展路径，增强毕业生的就业满意度。

二、高职酒店管理专业毕业生就业前景

在经济迅速发展的现今，由于社会需求的不断增加，酒店行业也迅速发展起来，就业机会不断增多，就业率甚至超过了其他传统行业。各大高职院校以及普通院校，都纷纷开设酒店专业，目前只有少数学校还暂未正式开设酒店专业，但也已将其提上了日程。从已实施酒店专业课程的高职院校中来看，学校都为学生提供了理论课程、实际操作课程及一年的带薪实习机会。在该专业教学过程中，教师注重理论与实践的结合，通过与校外酒店单位进行合作，为学生提供了校外实习的机会，使得学生毕业后就业率得以提高。……