彭芬

摘 要：情境既是知识的载体，又是教学问题的原点和科学探究的起点。化学实验是化学科学的基础之一，以生活化、实验化的教学情境构架实验探究课堂；引发学生在情境中体验、比较、推测，让思维碰撞渗透课堂，以此促进课堂教学效益的最大化。

关键词：核心素养；情境；实验；思维

本文以“物质的分离与提纯”教学内容为例，从以“教”为主转向以“学”为主，让学生在探究体验中、学习反思中获得化学核心知识，发展化学学科核心素养。

一、情境主线贯穿课堂

学习是一种建构的过程。根据建构主义的观点，学生学习的有效性首先体现在学生是否积极主动地参与学习，以保证对知识的主动建构。教师教学的有效性首先体现在能否调动学生的学习积极性，促进学生对知识的主动建构的过程。要使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构，那么，学生已有经验在学习过程中就是一个不容忽视的因素。

本节课立足于学生已有经验：以“如何从大豆中提取油脂？”为例，通过创设情境，贯穿于整节课。

具体实验步骤如下：

（1）将5 g大豆研碎放到试管中，加入10 mL己烷（一种有机溶剂），振荡后，静置几分钟；（2）取过滤器过滤提取液；（3）把提取液放在小烧杯中，用热水浴蒸发掉己烷；（4）观察得到的大豆油的颜色和状态；（5）把油移入试管，向试管里加入10 mL水，振荡静置后，观察实验现象。

之所以选择“从大豆中提取油脂”这一实际性教学情境，是因为其能让学生从生活中体会到化学是真实有用的。……