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基于微旋流装置的大米淀粉吸附亚甲基蓝性能研究

2018-10-10撼俞建峰姜雨婷何诗元赵

食品与机械 2018年8期
关键词:效率

吴 撼俞建峰姜雨婷何诗元赵 江

(1. 江南大学机械工程学院, 江苏 无锡 214122;2. 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏 无锡 214122)

大米是中国及东南亚国家的主要粮食,其主要成分为淀粉。大米产量很大,仅中国年产量就达到1.4×108t,可用于加工淀粉及其深加工产品[1]。常见淀粉有好几种,如玉米淀粉,小麦淀粉和马铃薯淀粉,相较于前几种淀粉,大米淀粉因其特殊的理化特性,常被作为增稠剂、胶凝和填充剂应用于各类食品加工和工业生产中。目前,对于大米淀粉结构性质与应用的研究已成为众多国内外学者研究的课题[2-4]。

淀粉及其衍生物均因具有良好的吸附性,可应用于印染污水的处理[5]。目前,对于印染污水的处理方法主要有物理法(絮凝沉淀法[6]、吸附法[7])、化学法(电化学法[8]、氧化法[9])和生物法[10]等。其中,吸附法由于具有高效、简便、稳定等优点,成为了处理印染废水的主要手段之一[11]。同时,相较于其他物质,大米淀粉作为一种常见物质,具有可再生、无污染、来源广泛、成本低廉等优点,可作为一种较好的吸附剂来吸附印染污水。张甲奇等[12]研究了大米多孔淀粉对亚甲基蓝的吸附效果,Guo等[13]探讨了交联多孔淀粉的吸附性能,均取得了较好的效果。

水力旋流器作为一种重要的分离装置,具有结构简单、操作简单、分离效果好等优点,广泛应用于石油、化工、食品、环保等行业[14]。目前对于淀粉及其衍生物吸附印染废水的研究较多,但使用水力旋流器作为试验装置并探讨旋流器参数对试验结果影响的研究较少,对于基于微旋流装置的大米淀粉吸附亚甲基蓝性能的研究尚未见报道。……

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