陈丽欢 徐德平 孔佳美 姚明华 张 东 古丽拜克热木 高静秋

(江南大学食品学院，江苏 无锡 214122)

远志又名细叶远志，是可用于保健食品的中药[1]，具有安神、祛痰、消肿等多种功效[2]。据报道[3]，远志主要成分为皂苷，此外还包括糖、哐山酮类、香豆素等多类化合物。有研究[4-8]表明，生远志高剂量能协同戊巴比妥钠呈现明显的催眠作用，同时也证明[9]中枢系统中，单胺类递质如多巴胺、5-羟色胺等在睡眠调节中起着重要的作用。但未有关于远志起助眠作用的具体物质以及作用机制的研究。

本试验从远志药材的提取分离拟对远志醇提物的不同萃取物助眠作用进行研究，并通过直接睡眠法和分析小鼠海马区多巴胺含量的变化得到远志助眠的功效物质；通过HPLC-MS和NMR对该物质进行结构鉴定，为远志进一步开发提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 材料与试剂

远志：产地山西；

ICR 小鼠：18～22 g，南京模式动物研究所；

DA标准品：美国Sigma公司；

硅胶板：GF254，山东烟台芝罘化工厂；

Octadecylsilyl(ODS)填料：北京绿百草科技发展有限公司；

Middle Chromatogram Isolated Gel( MCI )填料：三菱化学控股集团；

丙酮、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇：分析纯，国药集团化学试剂有限公司；

甲醇、磷酸氢二钠：色谱纯，国药集团化学试剂有限公司。

1.1.2 试验仪器

萃取罐：RAT-100 型，上海锦赋实验仪器设备有限公司；

旋转蒸发器：XHRE-1002型，广州予华仪器有限公司；

摄像头：LS-Q130W-1型，广东东莞市盛鼎电子科技有限公司；

恒流泵：SYB106-100 型，天津市科器高新技术公司；

暗箱式紫外透射仪：ZF-90 型，上海顾村电光仪器厂；

可见分光光度计：V-5100B 型，上海元析仪器有限公司；……