肖 瀛，吴其国，尹志婷，周一鸣，周小理，胡中志

衰老是机体组织器官发生退行性变化、导致机体功能下降和功能紊乱不断加重的过程，易出现如记忆力下降，糖、脂代谢紊乱，肝、肾功能异常等症状[1-2]。随着年龄的增长，体内抗氧化防御系统机能减退，造成自由基堆积，是导致衰老的主要原因之一。过多的自由基可攻击核酸、蛋白质及酶类等生物大分子，造成DNA变异及酶活性下降[3]。氧化性损伤会造成细胞损伤和凋亡，导致多种与年龄相关的慢性疾病恶化，如阿尔茨海默症、帕金森病、糖尿病[4-6]等。原花青素是一种由儿茶素或表儿茶素单体聚合而成的化合物，在植物界分布广泛，且常见于日常食品中，如葡萄、松树皮、红酒[7-8]等。众多研究证实原花青素具有较强的生物活性，在清除自由基、抗氧化、抗癌、治疗糖尿病和心血管保护等方面[9-11]有显著效果，其中原花青素B2在各类食物原花青素中分布最广，且抗氧化活性强，但目前的研究主要以原花青素提取物作为研究对象，鲜有单一成分原花青素对抗衰老功能评价的报道，且其机理并不明确。

代谢组学是一种快速对生物体内所有内源性代谢产物进行定性、定量分析，并寻找代谢物与生理变化相对关系的研究方式，其通过鉴别潜在生物标志物来评价机体反映的细微生理应激，为探索整个机体功能提供重要信息[12-15]。目前尚鲜有从代谢组学角度探究原花青素B2抗衰老的机理研究。因此，本研究采用D-半……