◎ 戎筱卿

（苏州卫生职业技术学院，江苏 苏州 215009）

二氢吡啶是一种非营养性饲料添加剂，现已取代瘦肉精成为国内最常使用的饲料添加剂[1]。研究表明，二氢吡啶具有促进猪、鸡、牛、羊、鱼的生长，改善畜禽和鱼产品品质，提高猪、牛、羊、兔的繁殖性能及防病多种功能。所以，有必要对饲料中的二氢吡啶的含量加以控制。目前，测定饲料中二氢吡啶含量的方法主要有紫外分光光度法、高效液相色谱法等[2]。但紫外分光光度法灵敏度低，特异性低，检测结果不准确；高效液相色谱法操作繁琐，分析时间长，不利于快速分析[3]。二氢吡啶天然具有荧光，但目前尚未利用荧光分光光度法测定二氢吡啶的含量[4]。所以，本实验拟采用荧光分光光度法建立饲料中二氢吡啶含量的测定方法，并运用于质量控制[5]。

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

RF-5301PC型荧光分光光度计，岛津-GL通用仪器有限责任公司；KQ-300DA型数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司；电子天平XS205，Mettler Toledo。

二氢吡啶对照品，中国药品生物制品检定研究院，批号170322，纯度为99.0%；氢氧化钠、磷酸、甲酸，均为分析纯；饲料从多个兽药店采集，水为蒸馏水。

1.2 溶液的制备

1.2.1 对照品溶液

精密称取二氢吡啶对照品15.20 mg，置于100 mL棕色容量瓶中，加1%磷酸乙腈适量超声溶解，定容至刻度，作为对照品储备溶液。精密移取储备液1 mL置于100 mL棕色容量瓶中，加1%磷酸乙腈定容至刻度，即得浓度约为1 μg/mL的对照品使用溶液[6]。

1.2.2 供试品溶液

取饲料100 g研细，混合均匀，精确称取10 g，置于100 mL棕色容量瓶中，加入1%磷酸乙腈溶液60 mL，0 ℃水浴超声20 min，取出，用1%磷酸乙腈溶液定容至刻度，摇匀。……