◎ 唐 军，韩凯乐，管雪丽，岳霞霞

（1.新疆大学理化测试中心，新疆 乌鲁木齐 830046；2.新疆伊犁紫苏丽人生物科技有限公司，新疆 伊宁 835000）

薰衣草是一种唇形科多年生的草本植物，自身植株具有一定的芳香性[1]。薰衣草具有多种功效，如抑菌、抗氧化、消炎、止痛、减少抑郁、活筋通络等[2-3]，常用作芳香整理剂、香料香精、驱虫杀菌剂[4-5]。由于其具有以上的优良特性，科研工作者对薰衣草精油的提取工作进行了广泛研究。提取出的薰衣草精油绝大部分延续了其植株的优势，但其在短时间内挥发较快而带来的运输和储存问题仍然备受关注[6]。为了提高薰衣草精油的稳定性，增加其利用率，对其进行包合以使其缓慢释放、留香持久[7]。羟丙基-β-环糊精是β-环糊精的衍生物，具有内疏水外亲水的空腔，水溶性强，能够对多种非水溶性物质实现较好的包埋，被众多学者争相研究[8-11]。另外，薰衣草精油测定方法主要通过气相色谱法、气相色谱质谱联用法等[12]，实验测试人员需要经过专业系统的培训才能操作、测定过程时间相对比较长。因此，我们利用本实验室制备的羟丙基-β-环糊精薰衣草精油包合物，采用紫外光谱方法对其中薰衣草精油的释放过程进行探究，以期为薰衣草精油产品的开发应用提供参考依据。

1 材料与实验方法

1.1 材料与试剂

羟丙基-β-环糊精，江苏丰园生物技术有限公司，平均取代度6.0；薰衣草精油，购自新疆伊犁；芳樟醇，98%，阿拉丁试剂有限公司；乙酸芳樟酯，98%，阿拉丁试剂有限公司；……