赵玉红,李佳启,马 捷,王 路

(1.东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040; 2.哈尔滨工业大学化工学院,黑龙江哈尔滨150090)

糖尿病作为一种慢性综合代谢疾病发病率逐年升高,其特征是慢性高血糖和绝对或相对缺乏胰岛素[1],长期患糖尿病易引起白内障[2]、贫血[3]、中风[4]及心血管疾病[5]等并发症,危及生命,严格的血糖控制则可以降低此类风险的发生[6]。为适应现代人的生活需求和拓展糖尿病治疗的新型方式,以食源性原料提取降血糖功能成分对糖尿病的治疗具有重要意义。现研究降血糖效果一般可通过α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率的体外检测[7-8]和饲养、分析小鼠的体内检测[9-10]进行。周爱玉[11]对藏药绿萝花进行研究,得出绿萝花提取物对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度为0.267 mg/mL。王会[12]通过对香蕉花进行研究,得出香蕉花提取物对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度为0.788 mg/mL。尚禹东等[13]通过研究银杏叶,得出银杏叶提取物对蔗糖酶的半数抑制浓度为0.758 mg/mL,α-淀粉酶的半数抑制浓度为0.910 mg/mL。本文通过对老山芹提取物的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的半数抑制浓度的测定,研究老山芹的降血糖效果。

老山芹,学名东北牛防风,别名短毛白芷、土当归、山芹菜等,为分布于我国新疆、黑龙江和吉林等地的伞形科独活属多年生草本植物[14],在朝鲜、俄罗斯等国山地混杂林缘、灌木丛中、山坡草地等处也有分布,是一种兼备食用和药用保健价值的春季山林野生蔬菜,被誉为山野菜中的“绿色黄金”。具有扶正固本、强健身体、抗疲劳等功能,尤其对风湿、类风湿、高血糖等疾病的痊愈具有显著的食疗效果。……