王 芬，刘 鹭，李函彤，张书文，芦 晶，逄晓阳，汪建明,*，吕加平,*

糖尿病是一种由于胰岛素分泌不足（I型）或胰岛素抵抗（II型）引起的一种内分泌代谢紊乱性疾病，其特点是慢性高血糖症[1]。目前糖尿病已成为一种主要的慢性疾病，对人类的生活和健康造成了巨大的损害[2]，其中多数患者为II型糖尿病，主要特征有高血糖、低度炎症、β细胞损坏、胰岛素抵抗及系列并发症[3]。根据世界卫生组织的数据显示，至2017年，中国糖尿病的患病率已居世界首位，人数约1.1亿，约占中国成年人总数的1/10。依照目前发展趋势，到2040年，我国患者将超过1.5亿。因此，急需通过有效措施预防和治疗糖尿病。

食物中的碳水化合物在肠道内主要以单糖的形式被吸收。人体摄入的淀粉等多糖物质被唾液和胰α-淀粉酶降解生成寡糖及二糖后，还需要在肠道黏膜α-葡萄糖苷酶的作用下酶解生成葡萄糖后才能被吸收[4]。因此，α-葡萄糖苷酶已成为抑制碳水化合物吸收、降低血糖药物开发的有效靶点。目前，已在临床上应用的α-葡萄糖苷酶抑制剂类降血糖药物主要有阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇[5]。α-葡萄糖苷酶抑制剂主要通过可逆性竞争α-葡萄糖苷酶与糖的结合位点，限制或延缓碳水化合物在肠内的分解和吸收，有效推迟并减轻糖尿病人餐后血糖升高的时间及进程，进而发挥降糖作用[6]，因此，α-葡萄糖苷酶抑制剂主要适用于以碳水化合物为主食的人群，特别是中老年糖尿病患者[7]。

目前大量研究表明，一些益生菌的降血糖、抗氧化能力对人类II型糖尿病的治疗起到了有益的作用。……