月见草油气相色谱指纹图谱研究

2018-08-10王慧竹徐丽华

中国酿造 2018年7期

关键词：方法

王慧竹，陈帅*，石琳，韩绪，张龙，张敏，徐丽华

（1.吉林化工学院化学与制药工程学院，吉林吉林 132022；2.吉林大学药学院，吉林长春 130021）

月见草（Oenothera biennisL.）为柳叶菜科月见草属1～2年或多年生草本植物，其原产于北美地区，在我国主产于东北三省[1]，月见草全身是宝，月见草挥发油可食用，花可提取芳香油，茎皮纤维可制绳，根是解热、消炎的良药，茎和叶有清热解毒、镇痛的功效[2-3]，种子可榨油食用和药用，其中月见草油是其主要成分，主要由亚油酸、油酸、棕榈酸、亚麻酸多种脂肪酸和维生素等组成[4]，具有良好的降脂、降糖、减肥、抗炎、抗氧化、抗血栓功能[5-7]，对老年慢性疾病具有医疗保健作用。随着对月见草油药理作用的进一步认识，全世界对月见草油的需求也日益增长。目前对月见草油的研究主要集中在提取工艺、成分分析、药理作用等方面[8-10]。

中药指纹谱图技术是指用色谱、光谱检测方法获得中药成分的谱图，然后对图谱进行“过滤”、简化等加工处理，从而获得稳定和专属的特征指纹图谱，以此来控制药材质量[11-13]。

本实验以月见草油为研究对象，采用气相色谱法结合柱前甲酯衍生化法，建立不同产地月见草油的指纹图谱，通过国家药典委员会指纹图谱评价软件计算相似度，并结合化学计量学中的聚类分析和主成分分析，探讨了不同批次月见草油差异的来源，以期为月见草油的质量控制提供科学依据。