黄天翔 姚月龙

在社会主义现代化建设的新时期下，我国在对食品生产、经营管理等环节进行控制的过程中，积极对其食品中痕量重金属残留问题进行系统的重视是非常重要的。其不仅可以大大解决当前食品污染严重的问题，从另一个角度来看，对人体的身体健康以及社会的良好发展也具有重要的促进意义。因此，从某种意义上来讲，在未来的发展过程中，积极有效地建立一种重金属快速检测的方法体系，对于有效的解决食品安全问题具有非常重要的意义。

食品中痕量重金属残留的快速检测的重要性

根据以往的调查报告显示，我们可以清晰的发现，在实际对食品进行检测的过程中，其食品中痕量重金属残留常严重，大大影响了人体的身体健康。在实际对报告进行分析的过程中，每年由于中食品安全问题而受到健康威胁的人数逐年增加，对社会的良好治安也造成了非常不良的影响。因此，从某种意义上来讲，在实际进行经济建设的过程中，积极对食品中痕量重金属残留的快速检测方法进行有效的研究与分析是非常重要的。

食品中痕量重金属残留的快速检测之前的处理方法

基于高压消解的处理方法。在高压的状态下，使其样本置于恒温的状态下，并且密封放置，以此实现样本的快速溶解，对于有效减少降解质流失具有重要的意义，从而在降低空白值的同时，提高样本数据提供的准确性。

基于干法消解的处理方法。……