舒彦宇

食品是人的基本生活物质，其质量安全问题关乎着国计民生。介于此，本文将对我国现阶段的食品安全问题做出分析，并针对问题提出几点个人意见，望文章所述，能为我国食品安全的发展提供一些参考依据。

近年来，食品安全事件时有发生，食品造假、添加剂滥用等情况屡见不鲜，严重威胁着人们的生活健康。因此，深入探究我国当前的食品安全现状，寻求影响食品安全的问题点，将对我国食品安全的发展具有重要的意义。

我国食品安全现状

近几年，时有发生的食品安全事件，一次次的将人们沉着的心提了起来，让人们担心着每天进入口中的食物是否安全，而究竟是什么原因造成了人们对食品的担忧呢？下文中笔者将对其做出具体分析。

食品原料问题。我国是传统的农业大国，地广物博以及宜人的气候，让很多作物都适合在这片肥沃的土地上生长，然而，由于受经济利益的驱使，加之部分从事农作物种植的农民安全意识较低，导致了在农作物生长期间，经常为增产而过量施肥，过量使用农药或违规药品，造成作物体内的药物残留较大，影响了食品的安全。

食品加工问题。大多数农作物都需要经过加工，才能成为人们口中的食物，然而，一些黑心商人为了能够降低食品生产加工的成本，故意使用劣质原料，并且用华丽的外表伪装，或是运用与品牌食品相近的名称或包装，混淆消费者的眼睛，以次充好，误导消……