李 岚，代玲敏，李燕妮，刘世松

（滨州医学院葡萄酒学院，山东烟台264003）

植物生理学是研究植物生命活动规律，揭示植物生命现象本质的科学,其研究成果对植物生产实践具有普遍性和指导性的意义[1-2]。植物生理学是葡萄与葡萄酒工程专业的一门必修的专业基础课程，上承生物学概论、有机化学、无机化学和生物化学等基础课，下启生态与葡萄栽培学、葡萄保护学等专业课。葡萄与葡萄酒工程专业人才培养目标是培养适应产业发展需要的复合应用型专业人才，这对植物生理学课程提出了教改的需求。

将案例教学法引入该课程，有助于培养学生的学习兴趣，能有效地解决教学难点问题，从而增强教学效果。

1 案例教学法的内涵

案例教学法是一种以教学案例为基础，以学生在课堂内外对真实事件和情境的分析、思辨为重点，以提升学生应用理论知识创新性解决实际问题的能力为目标的教学方法[3]。案例教学法起源于20世纪20年代，由美国哈佛商学院（Haryard Business School）所倡导，当时是采取一种很独特的案例式教学方法，这些案例都是来自于商业管理的真实情境或事件，培养和发展了学生主动参与课堂讨论的积极性。鉴于良好的教学效果，后来其他课程逐渐地接受和采纳了这种教学方法[4]。

图1 光合作用章节理论课程内容优化示意图

2 植物生理学课程教学存在的问题

传统的植物生理学课程不利于学生学习力的培养，主要表现为以下几点。

2.1 课程特点

植物生理学理论课程内容丰富繁杂，而且许多知识点抽象，不易理解，致使很多学生认为这门课程有难度，提不起学习兴趣，只能被动地采取死记硬背的方式去应付最终的课程考试。……