梁慧

【摘要】文章针对《中华茶艺》的一体化教学展开研究，在明确《中华茶艺》一体化教学的主要目的后，详细分析了《中华茶艺》一体化教学的主要措施和实际应用案例。文章为茶艺课程的教学人员提供了参考，进而可推广到其他学科的一体化教学中，推动技工院校教育教学的全面改革发展。

【关键词】《中华茶艺》；一体化教学；主要措施

一、引言

茶艺课程是一门对实践性和艺术性要求相对较高的学科，学习茶艺的过程，主要是研究如何泡好一杯茶以及如何享受一杯茶的過程。但是技工院校的学生文化基础相对薄弱，对理论课程的兴趣较低，因此传统的理论教学方式并不适用于技工院校。只有在茶艺课堂上开展一体化教学，整合课程内容，实现知识和实践的有机融合，构建科学系统的教学体系，充分调动学生的学习兴趣，才能提高学生的职业能力。

二、构建《中华茶艺》一体化教学的目的

职业教育的主要目的是为国家的发展进步提供技能型人才，因此在技工院校的专业课程设置中包含了许多技能型学科，这些学科要求学生既要具有专业知识水平，同时也要具有娴熟的实践技能。这就意味着要让理论和实践教学得到全面的结合，提高学生的动手能力和主观能动性，调动学生的课堂积极性，使学生在充分融入课堂教学活动中深刻理解理论教学的同时，提高自身的实际操作技能。因此，实现《中华茶艺》课程的一体化教学，改变过去理论和实践分离的教学方法，让实践和理论教学融为一体，形成符合社会需求的人才培养模式，最大程度提高学生技能水平的同时，也扎实了学生的专业知识，为学生步入社会打下良好的基础。……