任玉琴， 张晓丽

（浙江省兽药饲料监察所，浙江杭州 311199）

肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚属调味和诱食类。该类添加剂的适量添加具有掩盖饲料不良气味，增加饲料的适口性，提高采食量，并具有优异的抗菌、抗氧化、防霉、防腐等抗菌活性（李京晶，2006）。目前，已有多家企业生产含4种香味剂的混合型饲料添加剂，深受饲料生产企业及畜禽养殖场的欢迎。

近年来，研究报道较多集中在饲料香味剂对畜禽采食行为和采食量的影响 （杨晶晶，2016；孙伟明，等 2015；吕继蓉等，2011）。 董茂峰（2015）和杨希国（2010）等分别利用气相色谱和高效液相色谱法测定了饲料香味剂中的香芹酚和百里香酚；李会荣（2017）等利用气相色谱法测定了饲料香味剂中的麝香草酚，丁香酚和香兰素。但对饲料香味剂中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚4种有效成分同时测定鲜有报道。本研究建立了采用甲醇提取、高效液相色谱法同时测定饲料香味剂中肉桂醛、丁香酚、香芹酚和百里香酚的含量，本方法简便、准确、重现性好。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 仪器和设备 安捷伦1260高效液相色谱仪（配二极管阵列检测器）；Mettler Toledo电子天平；超声波清洗器。

1.1.2 试剂 乙腈（色谱纯），甲醇（分析纯）。

1.1.3 标准物质 肉桂醛对照品：纯度≥98.9%（Dr.Ehrenstorfer公司）；丁香酚对照品：纯度≥99.5%（Dr.Ehrenstorfer公司）；香芹酚对照品：纯度≥98.0%（Sigma公司）；百里香酚对照品：纯度99.5%（Dr.Ehrenstorfer公司）。

1.1.3.1 标准储备液配制 精密称取50 mg肉桂醛、500 mg丁香酚、500 mg香芹酚、500 mg百里香酚，分别置于50 mL容量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，制成浓度为1.0 mg/mL的肉桂醛标准储备液，10.0 mg/mL的丁香酚、香芹酚、百里香酚标准储备液。……