陈丹丹

[摘 要] 随着时代的发展，社会对中职人才的需求量和素质要求越来越高。同时，中职教育的受关注程度也越来越高，社会的发展对中职学校人才培养提出了新的要求。如何将“做学教合一”的理念与中职旅游服务英语的教学要求相统一，是每一位中职英语教师探索的新领域，也是激发学生学习专业英语，迅速提高英语服务水平的新途径。

[关 键 词] 做学教合一；中职旅游服务英语；课堂活力

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）23-0051-01

“做学教合一”来自陶行知先生的教育理念。陶行知先生的学生徐德春认为真正的教育是做学教合一。所谓“合一”，指的是一件事情的三个方面：对事来讲是“做”，对“学”来讲是自己的进步，对“教”来讲是对人的影响，三者有机融合、和谐统一。以“做”为核心，学生在“做”中学，教师在“做”中教。把“做学教合一”理念运用到教学实践，就是引导学生做学习的主人，自主地学习。中职教育的受关注程度越来越高，社会的发展也对中职学校人才培养提出了新的要求，然而目前，中职学校面临着学生基础差、自觉性差、学习无兴趣、有自卑感、教师难教等困境。传统封闭的教学方式亟待转型。目前中职旅游服务英语大多面向的是酒店和旅行社行业，但从用人单位的反馈情况来看，中职学生的英语水平远不能满足市场的需求，受传统英语教学影响颇深，缺乏专业性和实践性。那么如何将“做学教合一”的理念与中职旅游英语的教学要求相统一，是每一位中职英语教师探索的新领域，也是激发学生学习专业英语，迅速提高服务英语水平的新途径。

一、创设语境，放手去“做”

传统的英语教学照本宣科，学生的学习仅仅停留在理论的基础之上，而中职旅游服务英语与传统的英语教材有着本质的区别，教材的设计更加贴近职业场景。例如，酒店服务英语针对前厅、餐饮、客房等不同服务岗位，导游英语针对景点讲解与问答，都与职场工作环环相扣，旨在使学生真正掌握与未来职业相关的知识，让英语教学更具应用性和实践性。因此，我们要转变原来的灌输式模式，让学生知道亲自采摘的果实才是最香甜的。在英语课堂中，教师要帮助学生创设实际可行的语境，以激发学生融入场景。以酒店管理专业的学生为例，设置客人登记入住的职场语境，由一系列流程的学习，学生在“做”中掌握技巧，解决问题，这既很好地激励了学生的学习兴趣，又培养了学生独立思考完成任务的能力，真正做到學有所用。

二、努力观察，“学”而知不足

中职学生的英语水平参差不齐，总的来说基础比较薄弱。英语的基础知识储备不足，运用能力较低。在初中阶段，基础英语的学习已经不够扎实，中职旅游服务类英语对他们来说是新的课程，更加侧重专业英语素养的培养，他们对学好这门课程仍然有所期待。而学生在语境中已经体会到“做”的实用性，同时又在“做”的过程中发现了各自存在的问题。有的学生需要学习更多的旅游词汇，有的学生需要掌握更多的句型，其他的或许需要熟悉服务流程等。因此，他们会更多地了解自己在此门课程上缺乏的是什么，改变学习的方法，调整学习的技巧，发现不足，扬长避短。在学习中，他们会更加具备主人翁意识，将理论学习和职场需求结合起来，由被动学转变为主动学，这样的英语课堂才更具活力。

三、因材施教，“教”亦有道

教师不仅是传道授业解惑之人，而且要做学生学习的领路人。教师在传授课程知识的道路上，要研究教材的特点，了解学生的现状，懂得将理论与实践结合。在中职学校，不少老师都出自英语教育专业，但对企业单位的职业需求不够熟悉，因此教授中职旅游服务英语的教师应当要以学生未来的职场要求为出发点，对教材内容进行合理的规划，在教学中，适当扩充课外内容，缩减不必要的内容。善于组织学生加入课堂学习，尊重学生作为学习的主体。使用新颖的教学方法，如情境教学法、任务教学法、项目教学法……同时在课堂中，要注重个性化教育，做到因材施教。中职学生英语学习基础各不相同，如何考虑满足不同学生的需求，是课堂教学的重要课题。适当的课外社团活动也是对课堂知识的实践机遇。知识体系的建立和职业素养的培养不是一朝一夕的事情，中职学生面临的是就业市场的需求，只有激发学生的主动性，有针对性地攻克知识难点，掌握职场需要的内容，才是旅游服务英语开设课程的目标。

四、和谐统一，优化课堂

中职旅游服务英语有着明确的教学目标。首先在课前准备阶段，教师要依据“做学教合一”理念对课堂教学环节进行优化，根据本堂课的教学目标，为学生设置可行的预期目标。其次课堂是相互交流的过程，我们需要引导学生掌握必要的词汇、句型，同时要考虑学生的基础能力和理解能力。最后，我们要优化课堂评价体系，客观正确地评价学生“做”和“学”的成果，以鼓励的方式对学生进行评价，自我评价、师生评价、生生互评多种方式结合，对课堂内容及时反思，汲取经验。

教育不是强迫式灌输，而是帮助学生与生俱来的能力得以成长。“做学教”是三者的有机结合，通过这样的一体化教学，使学生的应用能力和创造能力得到提高。中职旅游服务英语注重的是语言实际应用能力的培养，结合“做学教合一”的理念，培养学生运用英语服务职业的能力；也易于把握教材的梯度，帮助学生渐进式学习，创造积极、和谐的课堂环境。

参考文献：

[1]陈继权.“做学教一体化”搭起校企对接桥梁[J].科学咨询，2010（12）：82-83.

[2]刘桂林.中国近代职业教育思想研究[M].北京：高等教育出版社，1997.

[3]张健.论“做学教合一”课程模式的整合[J].职教论坛，2014（3）.