赵明明 赵红娟

[摘 要]随着竞争形势逐渐严峻，山东省花生产品在出口过程中面临着诸多问题，极大地制约了山东省花生产品的进一步发展，因此加强对山东省花生产品出口贸易的研究具有十分重要的意义。通过分析山东省花生产品出口贸易的现状与存在问题，提出加强技术投入，提高花生产品品质；提高管理监督能力，规范出口秩序；花生行业协会着重加强资源分配；提高国际营销能力等对策建议。

[关键词]山东省；花生产品；出口贸易

[中图分类号] F746.12

[文献标识码]A

[文章编号]2095-3283（2018）02-0054-03

Abstract： With increasingly serious competition situation， the shandong province peanut products in the process of export is facing many problems， these problems greatly restricted the further development of shandong province peanut products， so to strengthen the research of peanut products export trade in shandong province is of great significance.This paper mainly through the analysis of the status quo of peanut products export trade in shandong province， and excavate the problems， finally proposed the concrete solution countermeasures in view of the problem， also hope that through this article research for peanut products export in shandong province to give some advice.

Keywords： Shandong Province； Peanut Products； Export Trade

一、山东省花生产品出口贸易现状

（一）出口规模

山东省花生产品出口规模在国内一直处于领先地位，花生及其制品年出口量占全国的80%以上。2014—2016年，花生产品出口量分别为21.9万吨、22.6万吨、24.2万吨，出口额则分别为2.03亿元、2.1亿元、2.16亿元，均呈现出逐年递增态势。随着国际市场经济一体化以及在“一带一路”倡议下，山东省花生产品的出口规模在不断扩大，国际市场的进一步开发也为山东省花生产品的出口带来了更加积极的影响。

（二）出口市场

山东省属于我国花生生产和出口大省，出口的国家也相对较多。2016年，山东省花生产品出口的前十个国家为日本、泰国、荷兰、西班牙、加拿大、马来西亚、英国、越南、新加坡、希腊。其中出口到日本的花生产品总量为6.98万吨，出口到泰国的花生产品出口总量为5.83万吨，出口荷兰、西班牙、加拿大的花生产品总量分别为3.43万吨、2.01万吨、1.3万吨。出口马来西亚、英国、越南、希腊的花生产品总量分别为1.28万吨、1.2万吨、1.1万吨、1.02万吨。

（三）出口结构

山东省的主要花生出口产品有带壳花生、去壳花生、花生油以及花生饼等，其中去壳花生的出口总额居于所有花生产品种类的首位，2014—2016年出口额分别为1.43亿元、1.47亿元、1.52亿元。其次为带壳花生，出口额分别为0.46亿元、0.48亿元、0.493亿元。而花生油的出口额相对比较小，分别为0.13亿元、0.14亿元、0.15亿元。出口额最小的是花生饼，近三年的出口额仅为55万元、67万元、77万元。通过这一系列数据可以看出去壳花生、带壳花生、花生油以及花生饼在2014—2016年间的出口额呈现稳定增长的趋势，说明花生产品的对外出口贸易额也在不断扩大。

二、山东省花生产品出口贸易中存在的问题

（一）出口产品品质不高

山东省花生产品质量检测体系尚不完善，质量监管工作相对薄弱也使得花生产品质量不高的问题愈发明显。品质低，无法达到出口质量规定也成了山东省花生产品出口最大的障碍。其中一些制作花生产品的小作坊、小企业在生产过程中存在技术研发、质量监督、制造工艺等方面还比较落后等问题。这些问题的产生一是因为企业的管理者缺乏质量监督意识，在花生产品栽培、收获、储存、加工等环节没有进行严格的管理；二是企业员工在加工过程中由于缺乏相应的技术知识以及环保意识，进而导致了花生产品的质量不高；同时也有小部分经营者为了一已私利，不顾市场规则，使用促进花生生长的催生剂，使花生产品本身就存在质量的问题，最后导致部分花生产品因不符合出口质量规定而无法出口。以上这些因素直接导致少部分花生初级产品的质量低，从而使相关花生制品受到影响，因此阻碍了山东省花生产品出口贸易的发展。

（二）出口秩序不稳定

山东省花生产品在对外出口的过程中会遇到很多问题，其中对出口影响最大的就是出口秩序很不稳定。山东省属于花生生产规模较大的省份，因此从事花生产品出口的企业众多，这些企业多为中小型企业，由于数量很多，出口过程中竞争比较激烈，为了能够争取更多的市场份额，这些企业往往会采取低价竞争策略，而花生產品的生产和加工成本较为固定，低价的竞争策略只能是压缩了花生产品出口企业的利润空间，所以一些出口企业为了能够扩大自身的利润空间，往往在产品的技术投入上进行压缩，如设备不更新、不引进先进技术、不注重人才的培养等。

（三）花生行业协会作用不明显

花生行业协会在质量监督以及市场秩序的维护中起到了重要作用。如果花生行业协会并没有积极履行应尽的责任和义务，而是任由花生出口企业肆意妄为，就会无法遏制现阶段山东省花生产业出口贸易秩序混乱的局面。而经过调查发现，山东省花生行业协会的发展相对落后，无法发挥其在花生产品出口质量监督上应有的作用。据了解参加花生行业协会的生产企业数量不多，以青岛市为例，整个青岛市进行花生加工生产的企业有数十家，但是加入花生行业协会的还不到十家，使得行业协会很多的管理办法和管理条例没有办法落地执行，花生生产加工企业之间没有统一的行为准则，各自为政，同时，行业协会也不能及时提供国内外花生产品市场的行情，在对花生产品出口指导方面的作用很小，很可能会使山东省花生产品在出口过程中遇到很大的阻力。

（四）营销能力欠缺

1.市场开拓不足

山东省花生产品出口企业大都单独进入市场，只要有订单各企业就会一拥而上，导致出口市场不稳定，容易出现企业间不良竞争等问题，不利于市场开拓，也很难维持稳定合作。而且市场开发方向相对分散，单个企业的市场开发和维护能力很有限，容易丢失已开发市场。现阶段山东省花生产品的出口规模和出口额虽然有所增加，但是市场分布并不均匀。2016年亚洲地区的花生产品出口的市场总额占到当年花生产品总出口量的59.18%，在北美市场的花生出口国家中，加拿大占比仅仅为14.21%，而欧美市场地区，英国、希腊、荷兰、西班牙等国仅占到了2016年出口总额的31.7%。由此可以看出，山东省花生产品出口市场比例不协调，其他地区和亚洲地区的出口量相比有很大的差距，尤其是在北美洲和欧洲的市场开拓能力不强。

2.产品营销渠道打不开

山东省花生产品出口总规模虽然有所增加，但也可以看出，大部分都是去壳花生市场出口量以及出口金额比较大，其次是带壳花生多数都是初级产品，而花生油和花生饼这类产品的出口量以及出口金额并不高，而且差距很大，花生油和花生饼的出口额及出口量少的主要原因是国外花生产品的营销渠道并没有打开，受到了距离、运输、包装以及花生产品本身特性等问题的制约。在销往国外的过程中的各个环节出现了很多问题，同时还受到了其他国家竞争者的威胁以及绿色壁垒的制约，使得与国外的经销商及企业的合作关系一直处于不稳定的状态，这些因素都致使山东省花生产品营销渠道无法长期维持稳定。

三、山东省花生产品出口对策

（一）加强技术投入，提高花生产品品质

1.增加技术投入，研发高品质品种

想要提高山东省花生产品的品质，应采取政策上的鼓励以及金融上的支持，帮助花生产品出口企业加强对国外先进生产技术的引进和先进设备的更新，不断改造自身的生产加工工艺，引进和学习国外先进的栽培、种植、生产、加工的方法和技术，研发新型的花生品种，重点培育优良品种，并促进对花生产品种的创新。

2.引进国外优质品种

不同的国家因其地理环境以及农业科技水准的影响，花生品种也是种类繁多，因此山东省作为国内花生生产与出口大省，政府部门应鼓励花生生产制造企业，经常去国外进行考察，组织专业的团队去国外学习，如美国、阿根廷、印度、南非等国家都是花生品种比较丰富且花生产量较多的国家，因此应该互相学习借鉴生产和种植经验，将国外花生优质品种与本省的传统品种进行杂交，以促进山东省花生品种的改善。

（二）提高管理监督能力，规范出口秩序

为了能够规范山东省花生产业的出口秩序，就必须建立完备的出口秩序和信用等级评价制度。对于出口到国外的花生产品进行严格质量监督和控制，从根本上减少因质量不合格而无法出口的产品，避免因为少数低质量产品影响到整个山东省花生产业在国际市场上的良好信誉。同时，政府应加大对花生出口企业出口能力的检查力度，对于符合出口标准的企业颁发出口许可证，否则严格禁止出口，对一些不遵守市场规则的企业要进行严厉的惩罚，通过信用等级评价制度来约束和管理花生出口企业的行为规则。

（三）花生行业协会着重加强资源分配

山东省花生行业协会应积极履行管理职能，对花生产品企业严格监督，发挥行业协会的作用，努力协调好山东省花生产业的出口秩序，协调好行业之间各企业的资源分配，同时为花生企业提供时效性强、精准的国际市场供求信息，以便花生生产加工出口企业及时调整自身的市场策略，避免盲目生产。通过制定相应的行业规则和标准，对花生各类生产加工企业进行有效管理。同时也要加强行业协会自身的建设，提高服务水平，真正做到促进山东省花生产品出口贸易更好更快发展。

（四）提高国际营销能力

1.开辟新的出口市场

山东省花生产品生产制造企业在现有的市场基础上，应该积极开发新市场，扩大在亚洲、非洲、大洋洲市场中的占比，重新制定对花生产品出口的市场开发战略，增加新的贸易增长点，不断进行资源的整合分配，对当地的市场需求、品种、规模、消费者需求贸易方式、价格、渠道等各方面都要继续仔细考察，因地制宜地制定市场营销战略，巩固和稳定现有的市场规模，开拓新的市场和出口渠道，增加新的利润增长点。

2.创建企业品牌，坚持以质取胜战略

在竞争日益激烈的出口市场上，企业如果想要扩大市场，品牌效益至关重要，良好的品牌可以使得企业的产品保值增值。因此，山东省花生产品企业应该积极培养自有品牌，打造出属于山东省本地的品牌，加强品牌的宣传和培养品牌企业，不断改进和创新产品结构，争取在国际市场上立足。良好的品牌形象也有利于花生出口企业在国际市场开发新型的销售渠道，也有利于销售渠道的稳定，更有利于与国外的企业建立长久的合作关系，进一步促进花生产品在国外市场的销售规模的扩大。

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（责任编辑：乔虹 董博雯）