,,

(吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春 130118)

串叶松香草(SilphiumperfolialumL.),菊科多年生宿根草本植物,又名法国香槟草,别名松香草菊花草,英文名为cup plant。串叶松香草喜温暖湿润气候,是多年生越冬性植物,株高1.5～2.5 m,6月下旬至8月中旬进入花期,花为头状花序,边缘由舌形花数十朵组成,花盘直径2～2.5 cm,花期较长,含有丰富黄酮类化合物。黄酮属酚性化合物,是一类植物次生代谢产物,具有抗氧化、防止血管增生、抗炎、抗病毒、降血糖、降血脂[1-3]等多种生物活性,至今已分离鉴定出4000多种[4],如番石榴叶黄酮可以作为植物油脂很好的天然抗氧化剂[5]。黄酮类化合物具有很好的药理及保健作用[6-10],在化妆品领域也具有非常好的应用前景[11]。充分开发利用串叶松香草中总黄酮,不但能够研发相关功能性食品,还可以开发生物黄酮新资源,延伸串叶松香草产业链,大大提高其产业经济效益。

目前我国对串叶松香草的研究还处于起步阶段,主要集中于引种适应性及栽培技术研究,遗传育种[12],叶蛋白的开发和利用[13]、营养成分鉴定[14],天然产物提取及其活性研究[15]及作为优质饲草饲喂家畜方法等方面。其中对利用响应曲面法(response surface methodology,RSM)是否能有效地提高串叶松香草叶中的总黄酮提取率及其抗氧化能力的研究还没有详细的实验数据作为理论支持。

植物黄酮的提取方法包括醇提法、回流提取法、超声提取、微波提取和超临界流体萃取法等[16]。本文使用乙醇浸提法提取串叶松香草中的总黄酮,操作简便成本低廉,再利用响应面法对串叶松香草中总黄酮提取工艺进行优化,以期获得更高的提取率,为串叶松香草畜牧、食品、医药、旅游观光等领域的应用研究提供一定参考。……