张园园

摘要：高职教育正面临着内外环境的快速变化，其人才培养模式也几经变革，以便适应就业市场的变化，提升毕业生就业概率。本文首先对高职教育培养模式的变革历程进行分析，进而采取模型分析方法，分别从个体、学院层次探讨高职教育培养模式变革与就业市场变化、毕业生就业概率的影响关系，从而更好的把握高职教育培养模式的变革方向。

关键词：高职教育;培养模式变革;就业市场变化;毕业生就业概率

高职教育是培养高水平技能型人才的摇篮，在我国社会经济转型发展的重要时期，各个新兴行业都存在大量的人才缺口。但是高职学校的毕业生就业概率却没有出现相应的提升，一方面企业急需人才，另一方面毕业生却面临“就业难”的问题。这说明高职教育培养模式的变革还没能够完全适应就业市场的变化。因此，又必要结合高职教育培养模式的变革历程，以及当下的市场就业环境，找到提升毕业生就业概率的可行方法。

1 高职教育培养模式的变革历程

我国高职教育从上世纪末高等教育扩招以来，得到快速发展，2003年时的高职教育招生规模和在校生规模都已经占据高等教育的半壁江山，成为提升全面教育水平、推动教育大众化发展的重要途径。但在高职教育发展初期，毕业生就业概率一直较低，引起了政府和社会各界的广泛关注。高职教育模式存在的问题，也受到了关注，许多一线教育工作者及相关学者，都开始研究高职教育改革方向。到2006年时，国家启動高职示范院校建设项目，带动高职教育改革正式进人实践阶段。在此阶段提出的以就业为导向、面向市场、工学结合等改革方向，对当今的高职教育发展都有重要影响。近十年来高职教育培养模式的变革可以从以下几方面看待：

（1）专业设置的调整，近年来，高职教育越来越注重根据就业市场的人才需求变化，并以此为导向，调整专业设置策略，从而使高职教育发展方向与就业市场变化趋势良好衔接起来;

（2）高职院校教师队伍建设的发展，在工学结合办学模式下，“双师”型教师队伍建设成为高职院校师资队伍发展的主要方向，在平时的教学过程中，也要求教师熟悉实际企业、熟悉实际项目，并积极考取行业资格证书，提升自身技能水平，从而为学生提供更好的教学指导;

（3）课程体系改革，现阶段的高职教育课程体系开发强调基于工作过程，通过提炼和归纳实际工作岗位需求的知识技能，将其纳入课堂，并将部分职业资格证书的考察内容融入课程，使高职教育课程体系更适应学生的职业发展需要;

（4）信息化教育改革，随着高职教育的改革发展，学校的硬件条件也得到明显改善，特别是在信息化教育改革的实施下，高职院校的教育模式和课堂教学情况都了到明显改观。

2 研究方法

2.1 数据来源

为更清楚的认识高职教育培养模式与就业市场变化、毕业生就业概率之间的影响关系，本次研究采取数据调查和模型分析方法。本次研究的数据来源主要为全国高职院校教育与毕业生就业统计数据，在样本选择过程中，考虑到地区分布和学院层次方面的因素，共抽取其中10所高职院校，其中4所为东部院校、4所为中部院校，2所为西部院校。根据各院校的学生规模，按比例发放问卷，共收回有效问卷 2398份，其中学生问卷2188份，教师问卷210份。在本次调查中，毕业生离校前的就业落实率为84%，其中民营企业就业学生占62%，国家机关和事业单位就业学生占13%，其余为自谋职业类。

2.2 变量选取

参考已有研究模型，结合本次研究的样本数据特点，共选取以下几个变量，研究高职教育培养模式与就业市场变化、毕业生就业概率之间的影响关系：

（1）学校层次特征变量，具体包括是否为东部院校、是否为高职师范院校、以及学校培养模式改革时间;

（2）院系层次特征变量，包括院系类型、教师学历、双师型教师占比、教师对企业和项目的了解程度等;

（3）个体层次特征变量，包括毕业生家庭背景、受教育经历、人力资本和人口学特征等。利用这些变量研究毕业生就业概率影响因素。

2.3 模型构建

从现有研究情况来看，高职教育别业生就业概率受多方面因素影响，既有学校办学目标、组织变革等方面的影响，也有院系教学活动、实训模式的影响，同时也受毕业生个体因素影响。因此，可采用三层线性模型对调查数据结果进行处理。第一层模型为毕业生个体影响模型，主要参数为个体特征、教育经历、人力资本、家庭背景。第二层为院系影响模型，主要参数为院系类型、教师素质、教学活动、课程设置、实训条件、校企合作、就业指导。第三层为学校影响模型，主要参数为东部院校、师范院校、改革年限。

3 结果分析

3.1 学院层面的影响

首先从学校和院系层面的影响作用来看，自2006年以后，国内高职院校采取以就业为导向的教育改革方针，对人才培养模式做出一系列重要调整。其中，高职示范院校由于声誉高、实力强，毕业生更容易受到企业的认可，相比于普通高职院校学生有更多的就业选择机会。从培养模式改革年限对高职院校毕业生就业概率的影响来看，其影响效果并不显著。此外，院系层面的双师型教师占比、学院课程设置改革、教学方式改革、教师对企业了解程度等，对毕业生就业概率的影响也不够显著，这与预期效果有所差异。

这主要是因为高职教育培养改革成效并不会直接作用于毕业生就业概率，中间还会受到就业市场变化的影响。因此，实际对毕业生就业概率影响显著的因素是所在院系类别、院系校企合作水平以及就业指导情况等。相比之下，理工类专业毕业生的就业概率要高于文科、社科类专业，这与就业市场中工业企业提供的劳动机会更多是相互对应的。东部地区经济较为发达，企业用工量大，毕业生就业概率理论上应该更高，但在工资差异的刺激下，跨省流动现象也导致东部地区就业竞争力增加，因此实际未表现出明显优势。

3.2 个体层面的影响

从个体影响因素来看，家庭经济水平高低对毕业生就业概率无明显影响，这主要是由于毕业生就业市场具有大众型、低端性特点。对毕业生就业概率无明显影响的还有学生基本素质、专业对口、学生干部、职业证书等。用人单位在筛选过程中，更关注于毕业生学校的声誉、专业类别等，而且倾向于选择综合素质能力较强的学生，一般具有兼职经历的毕业生更容易受到青睐。实际对毕业生就业概率有较大影响的个体因素主要为性别、生源地、毕业生人际交往能力、自我推销能力等。其中最为显著的是人际交往能力和自我推销能力。

3.3 相关建议

从本次的研究结果来看，无论是在学院层面还是毕业生个体层面，对毕业生就业概率影响较大的都是能够迎合企业需求的因素，包括专业类型、学生素质能力等。由此可以看出，就业市场变化对毕业生就业概率有重要影响，具体而言，就是指就业市场的人才需求变化。为了进一步提升高职教育的人才培养成效，提升学校毕业生就业概率，在现阶段的人才培养模式改革过程中，应加强与就业市场和企业的联系。通过为学生提供更多接触企业、并与企业进行成功交流的机会，可以有效提升毕业生就业概率。从另一个角度来看，高职学校毕业生的“就业难”问题，也可以通过就业市场供求变化关系的改善而得到缓解。因此，要达到提升高职学校毕业生就业率的目标，需要他同时关注于高职教育培养模式变革和就业市场变化。在社会老龄化趋势下，人口红利正逐渐下降，未来一段时间内，就业市场对高职学校毕业生需求还会持续增加，但这并不意味着不需要改变高职教育培养模式，高职教育的发展，必须从解决毕业生“就业难”问题逐渐转向提高就业质量方面，通过为学生提供有效的指导和帮助，减少毕业生工作流动性，使其能够在专业领域得到更好发展。

综上所述，毕业生就业概率受多方面因素影响，一方面需要高职教育继续对人才培养模式做出变革，另一方面也要关注于就业市场变化的影响作用。通过对三者之间的相互影响关系进行分析，可以更新对高职教育改革发展的认识，更好的把握其改革发展方向，从而提升人才培养质量和成功就业概率。

参考文献

[1]郭建如，邓峰.高职教育培养模式变革、就业市场变化与毕业生就业概率分析[J].高等教育研究，2013，34（10）：57-63.

[2]潘劲松，刘大中.高职教育人才培养模式变革下的人文素质课程教学改革研究[J].教育与职业，2011，（21）：145-147.

[3]张轩.高职教育招生模式变革与人才培养模式创新[J].成都航空职业技术学院学报，2011，27（02）：5-8.论可食用餐具的品牌建设

吕皓珺 赖洁瑜 谭红叶

摘要：可食用餐具是一项新颖的产品，因此如何建立品牌，打入市场，建立优势是企业需要考虑的主要问题。文章从多角度出发，围绕建设可食用餐具的品牌，深入探讨如何高效地建设品牌及其建设作用。

关键词：可食用餐具;品牌建设;辫识度

0 前言

在互联网时代和大数据时代，消费者对于品牌的认知越来越高。通过互联网，人们可以认识更多品牌和产品。随着某些产品的品牌知名度越来越高，大多数消费者越来越倾向于相信，品牌知名度高的产品往往比同类型的品牌知名度低的产品质量要好。这种消费心理从侧面印证了品牌建设的重要性，也体现了成功的品牌建设会对产品产生极大的市场优势。

1 可食用餐具的具体含义

可食用餐具是一种新型的环保型产品，其主要功能是作为器皿承载食物，而产品最大的优势在于可降解。原材料主要是小麦高粱大米等，通过烘培压缩的方法制作而成，这样的方法使得产品耐用性更高。目前市场上有少量的同类型产品出售，而经过改良的可食用餐具不仅保留了其环保，可降解的优点，还可以使产品的保质期更长，质量更好。

2 创建品牌对可食用餐具的优势

在当今市场上可食用餐具依然是一项全新的产品，根据我们对消费者的市场调查，43.11%的消费者对可食用餐具的认识度普遍都在浅略了解的阶段。因此可食用餐具迫切需要建设一个属于自己的品牌，提高消费者对这个产品的认识。

郑志坚在《企业改革与管理》中指出：“品牌形象建设在企业经营过程中具有重要的现实意义，良好的品牌形象能提高消费者对企业的忠诚度，促使消费者反复购买企业的产品和服务，使企业长期保持强有力的市场竞争优势。”由此归纳得出创建品牌对可食用餐具的优势具体有以下三点：

2.1 便于消费者辨认我们的产品

消费者在选择商品的过程中会见到很多不同的品牌。一个成功的品牌建设，是可以让消费者明确的辨认出品牌和产品。因而创建品牌对于一个全新产品来说是非常重要的，它能够提高产品的辨识度，使可食用餐具在占据市场份额时发挥最大的优势。

2.2 有利于营造良好的企业形象

好的企业形象不仅能够提高大众对企业的认知度，甚至可以提高大众的消费欲望。而企业形象不仅仅是由一个因素构成的，它包括了企业的品牌建设、文化底蕴、管理制度等。但品牌建设与企业形象建设往往是相辅相成的关系，消费者通常会通过品牌联想到企业的形象好坏。举一个简单的例子，怡宝公司在品牌建设及产品宣传广告方面的主題选择了给铁道工人送水，而广告标语”你我的怡宝‘更是深入人心。在2008年汶川大地震中怡宝公司无条件往灾区送水的行为也恰恰符合了其广告语”你我的怡宝”，使得怡宝公司多年来一直被称为良心企业。

2.3 在营销中起到不可或缺的作用

好的品牌能够更好的让消费者记住，企业营销宣传的目的就是将他们的产品以各种方式被大众所认知，进而使消费者对企业的品牌产生品牌效应。所谓的品牌效应简单来说就是消费者对品牌无条件的信任。因此，建立一个符合自身产品优势以及企业定位的品牌才能更好地迎合后期的营销和宣传工作，达到被消费者绝对认同的最终目的。

3 如何着手品牌建设

3.1 市场调查分析

要建立符合自身的品牌必须对市场环境，市场规模，行业状况，发展潜力，市场占有率等进行进一步探讨。反观目前的可食用餐具市场环境有利也有弊。利主要是政府对环保产业的支持和产业处于萌芽阶段竞争不算激烈，而弊则是市场规模小且占有率低。针对产业发展的利弊端，品牌建设必须起到扬长避短的作用，一方面可以迎合环保产业的概念，发挥产品的优势，另一方面可以打开不同消费者的市场，增加消费者对产品的认识度，开阔产品的市场规模。

3.2 目标客户目标市场分析

不同的产品有不同的受众人群，企业会根据他们的需求，对产品进行不同方式的营销。一个社会辨识度强的品牌，必定会有其品牌的拥护者，在品牌建设的过程中必须根据这部分人群的生活喜好对品牌建设的方向进行调整。可食用餐具的客户中43.67%是白领、24.89%为时尚群体，因此我们的品牌建设必须符合他们的消费习惯，建设一个中高端的品牌，才能引起目标人群对产品最大的共鸣。

3.3 产品优缺点分析

可食用餐具的优点是健康，新颖，百分百可降解。因而在品牌建设的过程中，必须强调可食用餐具的优点。抓住目前消费者对食品安全及环境问题的顾虑，对产品进行针对性的宣传。而可食用餐具最大的缺点是成本偏高，一方面产品必须从技术角度出发解决成本问题，另一方面在产品宣传的过程中有针对性的将可食用产品的优点与一次性产品的危害作对比，使得消费者愿意为自己的身体及环境，付出比消费一次性产品更多的金钱。

3.4 品牌定位

产品的品牌定位主要通过前面三项（市场调查分析，目标客户目标市场分析，产品优缺点分析）综合分析探讨，得出产品定位在中高端的科技型环保产品。综合实际情况，以及可食用餐具在市场上的新颖性和可塑性，笔者认为采用独特定位策略是最适合的。一方面可以向消费者阐述可食用餐具的安全和环保是一次性餐具不能达到的，另一方面可以在同类型产品中占有可观的市场份额。

3.5 品牌形象设计

根据产品受众人群的消费习惯，品牌形象设计必须符合他们的审美。我们前面提到可食用餐具的目标人群有年轻的白领和时尚群体，所以品牌的logo设计应在着重环保绿色等概念的同时，加入更多年轻化的元素，抓住消費者的眼球。

3.6 品牌宣传

品牌建立初期大众对品牌的认识不多，所以宣传方向需要与产品的优缺点相结合，着重向目标人群宣传产品的优点。在选择宣传渠道方面，可以存在多样性，但必须大致上和目标人群的生活习惯有关。例如产品的针对人群是年轻白领，则宣传渠道必须更加注重在网络，并非报纸杂志。只有迎合目标人群的生活习惯，品牌才能最大程度的被他们所认知。

3.7 品牌维护

在品牌建立后期，企业必须定期对品牌进行维护。如今可口可乐已有数十年的历史，但它的品牌依旧活跃在市场上，无论是网络、电视还是杂志都能看到它的身影，可见该公司对品牌维护是相当的重视。反观哇哈哈饮料集团，在这个网络发达的时代几乎很难找到有关它的宣传，虽然它仍占据一定的市场份额，但无可否认哇哈哈已经成为一个二流的饮料品牌。以上案例足以说明品牌维护是相当重要，而可食用餐具作为一个绿色健康、新颖的环保型产品，企业可以定期通过一些线下的活动，线上的网络宣传，及宣传广告等方式维持品牌在消费者眼中的活跃度。

4 结论

品牌建设对于企业和产品来说是非常重要的，它不仅代表企业的门面和文化，还代表着产品的寓意。在消费者眼中，品牌是辨认产品最重要的方式，好的品牌能够提高自身产品的辨识度，甚至能让消费者无条件的信任产品质量，从而产生品牌效应。因此品牌的建设过程必须有严谨的分析和符合消费者的考虑，从分析到定位到设计再到宣传和维护，中间的任何环节缺一不可。只有建立让消费者足够信任的品牌，才能让消费者对产品有足够的信心。产品长期活跃于市场有赖于成功的品牌建设。

参考文献

[1]曹立群.舟山特色农产品区域品牌建设研究[D].浙江海洋大学，2017.

[2]郑志坚.企业品牌形象的更新策略[J].企业改革与管理，2012，（08）：69-70.

[3]冯晓青.企业品牌建设及其战略运用研究[J].湖南大学学报（社会科学版），2015，29（04）：142-149.