摘要：伴随着经济全球化的发展，我国也被卷入了经济发展的浪潮之中，且此时经济发展已经步入了新常态。我国酒店行业的发展在此背景下迎来了机遇，同时更多的是挑战，酒店行业的发展与高素质的人才有关，若是缺少人才的支撐，那么酒店的发展会存在阻碍，因而要培养应用型人才成为目前酒店管理教育的重中之重，在教育期间必须要将酒店管理人才的培养目标确立，有了明确的教育方向，同时还要将教育方式和教师的教育方法、手段进行创新，最终能够促进酒店管理应用型人才的综合素质的发展。

关键词：酒店管理；应用型人才；培养策略

引言

我国酒店行业的发展前景相当广阔，主要是因为我国拥有着广阔的市场和强大的消费能力，另外，酒店行业其本身是不用消耗和浪费资源，对环境的影响较小，由于以上的原因我国成为世界市场上酒店行业最具有经济活力和市场竞争最为激烈的国家之一。面对如此严峻复杂的形式，就必须要有专业的人才进行支撑，以极高的专业素质和业务能力水平来促进我国酒店行业的发展。但目前为止我国酒店行业发展存在着问题，例如：酒店行业从业人员数量较少、且大部分的专业素养和业务能力水平较低等问题。目前经济发展速度较快，社会对于酒店行业提出了更高的要求，需要培养更多的应用型酒店管理人才对酒店行业进行战略上的支撑，同时促使这些酒店管理人才的培养面向国际，走向国际。……