张云青，孟祥龙，唐秀，范广宇，徐文科

（连云港出入境检验检疫局，江苏连云港222042）

进口植物油脂中农药残留检测的前处理方法研究

张云青，孟祥龙，唐秀，范广宇，徐文科

（连云港出入境检验检疫局，江苏连云港222042）

通过对进口植物油脂的前处理方法研究，即对传统的液液萃取方法进行改进，结合QuEChERS法、固相萃取法、优化后的GPC凝胶3种净化方法分析比较，发现QuEChERS法效果更理想，有效解决了油脂对农残测定的干扰问题，通过对油脂样品3个添加水平的6个平行样品分析，该方法的线性范围：0.02 mg/L～1.0 mg/L，油脂9项农残检出限及定量限范围分别为：0.01 μg/kg～0.65 μg/kg，0.04 μg/kg～2.16 μg/kg，本方法相关指标均满足检测要求，适用于进口油脂快速检测。

气相色谱-质谱法（GC-MS）；农药残留；进口油脂

我国是世界第一植物油消费大国，由于在油料作物的种植过程中大量施用农药，以及在加工过程中溶剂提取、高温加热、吸附剂的加入都可能导致残留在油料种子中的农药分解、吸附[1]，使得食用植物油中的农药残留问题日益严重，随着农业科技与经济水平的提高，人民在满足自身消费需求的同时，也越来越关注植物油中的农药残留问题，国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，简称 CAC）、世界卫生组织（World Health Organization简称WHO）、联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization简称FAO）、欧盟、美国、日本等对植物油中的农药残留均有严格的规定。已经于2017年6月实施的GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》对棉籽油、花生油、菜籽油、棕榈油等农药残留限量都做了明确规定[2]，因此，研究建立准确有效、同时能检测植物油中多种农药的检测方法非常重要。……