海风

摘 要：林地、果园地围栏散养土杂鸡作为当前养殖业发展的新热点，在养殖规模的扩大和继续发展中存在着一些难点，为此，就林地、果园地围栏散养土杂鸡养殖场地的选址、建场、选种、饲养管理等各个方面做一些探讨，以期对林地、果园地围栏散养土杂鸡养殖发展有一参考。

当前，随着消费者对动物性食品口味、品质要求的提高，家禽市场肉鸡价格一路走低，肉鸡饲养效益差，极大的制约着肉鸡生产的进一步发展。由于土鸡具有无污染、肉质细嫩，口感好，营养丰富的特点，加之土鸡养殖多采用散养方式，饲养灵活，管理方便，饲养者掌握一般技术即可，因此土鸡养殖成为养殖业的新热点。广大养殖户提高林地、果园及荒山、荒地的综合利用率，同时利用林间害虫，运用育虫养鸡法、简易塑料大棚养鸡等技术进行土杂鸡散养，可有效降低基础圈舍建设成本，减少饲料消耗，改善产品品质，为果树提供有机肥，降低防虫费用，做到低投入、高产出。但是由于土鸡自身存在生长慢、个体小等缺点，如何提高土杂鸡饲养技术，提高土杂鸡效益是土杂鸡养殖发展的一个关键，本文就这一问题做一探讨，旨在对广大养殖者提供参考。

一、品种选择

我国鸡品种比较多，全国著名地方品种有27个，若考虑到各省、区、市认可的地方鸡品种、品系或类型，全国有上百个之多。这些地方鸡品种与类型，多数具有肉质鲜美、蛋品优良和耐粗、抗病等优点。土杂鸡虽生产性能不及经强度选育的商品鸡种，但品质好，市场售价高，经合理养殖利用，往往可获得比普通高产鸡种更好的经济效益。品种选择时应当根据养殖者当地的地理气候条件、人们的消费习惯等有目的地选择。根据外表特征的不同，土杂鸡可分为以下几种：①从羽毛的颜色来看，分为红羽、黄羽、麻羽和黑羽；②从脚的颜色来看，分为黑脚、青脚和黄脚；③从肉质的颜色来看，分为乌鸡和白肉鸡。

二、场地的选择

林下养殖应选择背风、向阳、地势高燥、平坦、不积水的草山草坡建棚。棚舍建造可以就地取材，以节约材料成本，用竹、木、塑料薄膜等材料搭建成易拆、易移动的棚屋，只要白天能避雨遮阳，晚上能适当保温即可。棚舍大小可以根据实际饲养量多少而定，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳光强烈时到树下乘凉，还要有一片平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒，让鸡自由地栖息和啄食。也可以在林下种植黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等，以供鸡群采食。场地周围有充足的清洁饮用水，确保土杂鸡的饮水需要。放牧林地应根据管理的难易程度决定是否围网。围网可采用网目2厘米×2厘米渔网，网高1.5～2米，放养密度为每公顷4500～7500只鸡。

三、免疫

动物养殖要坚持“预防为主，治疗为辅”的防病原则。土杂鸡养殖也是这样，必须按照科学的免疫程序进行免疫，土杂鸡出种鸡场已注射马立克氏苗，可以不再免疫。鸡的免疫程序如下，1～3日龄：新城疫+传支二联苗点眼、滴鼻；12～14日龄：法氏囊苗滴口或饮水；23～25日龄：法氏囊苗滴口（二免）；30～32日龄：新城疫+传支多价苗（油苗）注射，鸡痘苗刺种；60日龄：新城疫Ⅰ系苗肌注。60日龄后，可根据实际情况预防。

四、饲养管理

1.温度。雏鸡出壳买回后，第一周的温度应控制在32～35℃，从第二周起，每周降低2℃，直到第六周脱温为止。

2.光照。育雏第一周要求24小时光照，以保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，促进生长发育，以后每周减少2小时，直到夜间不开灯。

3.饲养密度。1～14日龄，每平方米50～60只；15～21日龄，每平方米35～40只；21～44日龄，每平方米25只；60日龄以后，每平方米12只。

4.喂养与饮水。雏鸡出壳后即可饮水吃食，将育雏料放在料桶内让其自由采食，同时在饮水器内装入清水供其饮用。

5.脱温后的饲养。脱温后，采用放养的方式进行饲养，即早上将鸡放到室外，让其接受阳光照射，接触土壤，同时可觅食一些矿物质饲料、野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，节约饲养成本，提高肉质品质。傍晚将鸡唤回舍内补喂饲料，这样鸡的肉质好，售价高。

6.切實搞好疾病防治工作，经常对棚舍和器具消毒。

7.注意鸡舍的通风，特别是夏天，一定要创造条件使鸡舍有对流风，即使在冬天，也要适当进行换气，以保证舍内有新鲜空气。通风换气好的鸡舍，人进入后不会感到气闷、刺鼻、刺眼。

8.每天观察鸡群，发现精神状态不好、厌食的鸡，就要进行隔离观察、治疗。

五、疫病防治

1.病毒病的防治。鸡新城疫由新城疫病毒引起。预防措施：雏鸡7～10日龄用新支二联四价疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫Ⅰ系肌肉注射。每次注射疫苗前后要喂给含有七味抗毒饮的饮水，这样可以有效提高疫苗免疫力和机体抗病力。平时用恒杰康拌料，可减少新城疫的发病率。

鸡痘由鸡痘病毒引起。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。

传染性法氏囊炎由传染性法氏囊炎病毒引起，预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，饮水中加2%脱脂奶粉；做完法氏囊弱毒苗后连续用速效囊病宁饮水，可减少疫苗的应激反应，并可控制法氏囊病的发病率。

2.细菌病的防治。大肠杆菌病由埃希氏大肠杆菌引起。治疗措施：用抗菌（如卡那、新、氯、链霉素）、磺胺类和呋喃类药均有效。

鸡白痢由沙门氏菌引起。防治措施：用诺氟沙星、环丙沙星、敌菌净、土霉素或恩诺沙星饮水。

禽霍乱由多杀性巴氏杆菌引起，主要发生在7日龄内。防治措施：发病后用磺胺药、青霉素、链霉素、红霉素治疗有效。雏鸡开口饮水的时候用丰强恒力源、头孢噻呋钠+维多利饮水。

3.寄生虫病的防治。鸡常见的寄生虫病有绦虫病、蛔虫病和球虫病。用球虫药拌料治疗，配合降低舍内湿度及饲养密度。

4.严防农药中毒。在农田和果园喷药防治病虫害时，应将鸡群赶到安全地带或错开时间。田园治虫、防病要选用高效低毒农药，用药后要间隔5天以上才可以放鸡到田园中，并注意备好解毒药品，以防鸡群中毒。

六、加强防范工作

山林田园是完全开放式的，四周可用铁丝网、尼龙绳或竹篱笆围住，防止鸡外逃和野兽入侵。要及时收听当地天气预报，暴风、雨、雪来临前，要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防寒工作，及时检查山林田园，寻找因天气突然变化而未归巢的鸡，以减少损失。