孙晨曦+彭岩波+谢刚

摘要：近年来山东省畜禽养殖业迅速发展，总产值居全国首位，同时也产生了严重的环境污染。本研究通过实地调查，结合文献查阅，对山东省畜禽养殖的种类、数量、分布及污染特征做出梳理，以期为农村环境政策的制定提供参考依据。

关键词：山东；畜禽养殖；环境污染；现状；调查

中图分类号：X713（252） 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2017）08-0155-05

Abstract Shandong is a key province of China for agricultural production. The total area of crop planting reached 11.0379 million hectares in 2014， which generated enormous straws for livestock raising. As the rapid development of livestock raising industry， the total output value reached the national first place， meanwhile， it caused serious environmental pollution. However， there was still not enough information on the size， distribution of the industry and how it affecting the environment. This study tended to provide details on the livestock raising industry in Shandong in terms of species， quantity， distribution and pollution characteristics through field investigation combined with literature review， which was expected to provide references for making rural environmental policies.

Keywords Shandong； Livestock raising； Environmental pollution； Status； Survey

作为全国粮食主产区，2014年山东省农作物总播种面积达1 103.79万公顷，为畜禽养殖业提供了丰富的饲草饲料资源，2015年畜禽养殖业总产值达2 500亿元，居全国首位[1]，占全省农业总产值近27%。2015年全省总存栏合计9 490万个标准猪单位，每平方千米土地负荷604.7个标准猪单位，是全国平均水平的6.4倍，每公顷耕地负荷12.6个标准猪单位，是全国平均水平的1.9倍[1]。猪牛羊禽肉产量762万吨，禽蛋产量423.9万吨，牛奶产量275.4万吨，分别占全国总产量的8.83%、14.13%、7.33%，主要养殖种类存栏量均居全国前列[2]。

畜禽规模养殖的快速发展，使畜禽粪便成为农村面源污染的主要来源之一[3]。山东省畜禽养殖业发展快、人口密度高，是畜禽养殖污染的高风险地区[4]。

畜禽养殖废弃物直接排放对水环境、大气环境和土壤环境质量的影响明显[5-8]。未经处理的畜禽养殖废弃物通过雨淋漫溢、土壤渗透等方式进入地表水体和地下水，其中携带大量的氮、磷污染物是造成水体富营养化和地下水污染的原因之一。畜禽粪便未经处理直接还田，所携带的抗生素、激素、重金属等物质在土壤中长期积累，超过土地的消纳能力，可间接导致农产品质量下降。……